牛肉韭菜鸡蛋粿(韭菜鸡蛋粿怎么做如何做好吃)-菲力牛肉网

牛肉韭菜鸡蛋粿(韭菜鸡蛋粿怎么做如何做好吃)

大家好，今天来为大家分享牛肉韭菜鸡蛋粿的一些知识点，和韭菜鸡蛋粿怎么做如何做好吃的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

潮汕十大小吃有哪些

春饼、鸳鸯膏蟹、蚝烙、清汤蟹丸、蚝烙、肠粉、牛肉粿、牛肉丸、砂锅粥、咸水粿。

牛肉丸：牛肉丸当属汕头最正宗。牛肉丸是潮汕最著名的、最具代表性的特色美味小吃，分为牛肉丸、牛筋丸两种。牛肉丸的肉质较为细嫩，口感嫩滑，牛筋丸则是在牛肉里加了一些嫩筋，所以比较有嚼头。

牛肉粿：牛肉粿是潮汕地区最著名的小吃之一。鲜绿的芥蓝，加入嫩嫩的牛肉片，还有那入口滚烫的粿条，绝妙的搭配，营造出让人念念不忘的口味，真是美味可口。去潮汕地区游玩，一定要尝下这个潮汕美食。

蚝烙：蚝烙是广东潮汕地区的传统小吃，历史十分悠久。蚝烙，鲜美酥香，酥而不硬，脆而不软。外地人来潮汕总要尝一尝这-美食。在潮汕城市乡村小市集，常有这种小店或摆摊小贩。这种蚝烙，是用地瓜粉溶于水，拌葱珠，在一个平底的铁锅上煎，加上海蛎，再下蛋花，取起蘸鱼露吃。

潮汕地区的潮汕小吃

特色小吃:手锤牛肉丸、蚝烙、蚝.也叫牡蛎（汕头人也叫水生）、水粿、炒糕馃、炒薄壳、血蛤、鸭母令、粿条汤、无米粿、水晶球、鲎粿、春饼（也叫春卷）、尖米丸汤、落汤钱（潮汕话也叫剪落钱）、粽球（也就是粽子拉）。

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韭菜鸡蛋粿怎么做如何做好吃

韭菜鸡蛋粿

主料

鸡蛋2个虾仁5个

韭菜100克蚝油5克

木薯粉100克开水57克

韭菜鸡蛋粿的做法步骤

1.磕鸡蛋。

2.打散。

3.锅内刷油，摊鸡蛋饼。

4.鸡蛋饼切碎。

5.倒入适量蚝油，拌匀。

6.将切断的韭菜拌入。

7.木薯粉，内倒入开水。

8.拌匀。

9.揉成均匀的面团。

10.均匀分割，像包饺子一样，擀面皮。

11.包入韭菜鸡蛋，放入虾仁。大伙蒸6-7分钟，关火。

12.成品。表皮Q弹，内馅鲜美，不一样的口感。

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