牛肉韭黄花样做法,韭黄牛肉炒蛋的做法
• 阅读 17• 作者 努力啊大又曼
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韭黄牛肉馅饼的家常做法
1、冷冻的牛肉稍微解冻一下,用刀能切动就可以,这样将牛肉切成肉馅比较容易。
2、葱切碎,姜切碎备用。
3、牛肉馅放入料酒,高汤顺一个方向搅拌,高汤要分两次加入,使高汤充分融入到肉馅中,放入酱油,葱,姜,盐,调馅料,味素搅拌均匀,放入食用油20克搅拌均匀,最后放入食用油是为了锁住肉馅里的水分。
4、韭菜洗净控干水分。
韭黄牛肉炒蛋的做法
主料3人份
牛肉50克
辅料
花生油1勺精盐1撮胡萝卜半个韭菜1把鸡蛋2个
步骤1
韭菜剁碎,牛肉剁成末,胡萝卜也剁成末
步骤2
加入两个鸡蛋,用筷子打散
步骤3
加入适量盐,
步骤4
用筷子拌匀
步骤5
平底锅抹上适量油后烧热,将拌好的糊糊倒进去平底锅抹上适量油后烧热,将拌好的糊糊倒进去
步骤6
一面煎熟后,翻面,将鸡蛋饼煎熟后切块即可
步骤7
成品
韭黄牛肉饺子馅怎么做
首先选择上好的黄牛肉,新鲜的。洗干净把它切成块儿。
在买新鲜的韭黄。洗后把它切成段。在放上葱姜蒜。盐和料酒。
然后把他们放入绞馅机打碎打成泥。这样打出来的饺子馅包的饺子好吃。
关于牛肉韭黄花样做法,韭黄牛肉炒蛋的做法的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。
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