番茄牛肉汤锅(西红柿牛肉汤锅怎么做)
很多朋友对于番茄牛肉汤锅和西红柿牛肉汤锅怎么做不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
番茄锅适合煮什么东西
大家好,我是九州醉餐饮网小九,我将回答您番茄锅煮什么菜好吃。
玉米,鲜切牛肉,娃娃菜,魔芋,金针菇,肥牛,生鱼片,鱿鱼,章鱼,花甲,生蚝,虾。番茄锅在煮食材的时候火候不能过大,中小火煮制即可,番茄锅煮出来的食物鲜香味美,吃起来口感非常的佳。吃不完的菜在保存的时候要用保鲜膜密封好放在冰箱里冷藏保存能保存1-2天不变质。
牛肉汤锅的制作
牛肉汤的做法
原料:
牛肉两斤,花椒、大料5克,制成调味袋,葱段、
姜块25克,精盐、味精、麻油、黄酒、香菜末各
适量。
做法:
①牛肉洗净,切成方块。
②锅内倒入开水,把牛肉整块入锅,烧开撇去浮
沫,加入花椒大料袋、葱姜⒒凭疲�巧瞎�牵?
慢火加盐炖1小时后,再放其他调味炖2.5小时即
酥烂。拣出葱、姜、花椒大料袋,加味精、麻油,
出锅,撒上香菜末即可。
田七片牛肉汤
用料:田七片15克,牛肉400克,圆肉15克,芡实50克,老姜4片。
做法:将牛肉原块洗净,放入滚水中,煮5分钟,取起。
洗净田七、圆肉、芡实。
把适量清水煲滚,放入全部材料,煲3小时,汤成下盐调味。功效:此汤活血舒筋。
茄汁牛肉汤
原料:
牛腱400克,胡萝卜300克,番茄1个,葱末1勺,姜3片,盐、味精、料酒适量。
做法:
1、牛腱入滚水中烫后切成大块,番茄入滚水中川烫过取出剥去外皮切块。
2、锅中注入水5碗及牛腱块、番茄块、葱段、姜片,大火煮滚后改小火焖煮约一小时后,加胡萝卜、盐、味精、料酒继续焖煮约半个钟头,撒上葱末即可。
特点:汤鲜甜,有营养。
咖喱牛肉汤
这次是用牛仔骨炖的汤,肉很鲜嫩,感觉比煎炒的要好吃。
做法如下:
1)牛仔骨洗净、剪开后飞水,冲洗干净。
2)入冷水加姜片、葱结、八角一粒、白醋几滴大火烧开,转中火炖煮30分钟后,弃去八角和葱结,加入咖喱粉。
3)再半小时后加入洋葱和盐,过15分钟后入洋山芋再炖10分钟,然后依个人口味调味,撒上香菜或葱花就能吃了。
韩国白萝卜牛肉汤
材料:牛肉白萝卜水葱花香菜辣椒油盐味精
过程:
1、肉洗净,加水煮,不加任何调料。
2、觉得肉8成熟的时候,放白萝卜,接着煮,
3、准备大碗,把切好的葱花、香菜放在碗底,
4,牛肉,软了烂了,就可以了。(牛肉与水的比例挺关键,因为淡了当然不会好喝。)
5、把肉拿出来切成块,块的大小看个人,人猛的就切大点,斯文的切小点,不太猛也不太斯文,就切成了不大不小的,然后同样的给放到碗底。
6、盛汤到碗里。根据个人口味放盐,放味精,辣椒油。
西红柿牛肉汤锅怎么做
西红柿牛肉汤的做法
满满的牛肉味,营养下饭还好吃。
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食材:
西红柿四个
牛肉适量
姜片适量
料酒适量
食用油适量
葱花适量
白糖适量
番茄酱适量
盐适量
1、准备西红柿四个,头上改上十字花刀。头朝下入锅烫一分钟。然后去皮。
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2、两个西红柿切小丁,两个切大块。牛肉切块。备用。
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3、牛肉凉水下锅,倒姜片、料酒。焯出血末,捞出备用。
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4、锅放少许油,加入葱花爆香。
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5、然后倒西红柿丁,炒2分钟。加适量白糖、番茄酱、盐。
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6、炒出香味,倒牛肉。翻炒均匀,加适量开水。水量没过牛肉。
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7、然后转到高压锅内,按牛肉键。
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8、煮好后,再倒入炒锅。
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9、再放入大块的西红柿,煮两分钟就可以出锅啦,西红柿牛肉汤就做好啦。
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关于番茄牛肉汤锅,西红柿牛肉汤锅怎么做的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。
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