番茄牛肉汤面速食做法大全 番茄牛肉汤面应该怎么做
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番茄牛肉汤的详细做法
做法如下:
1、牛肉浸泡在水中1-2小时,释放血水。
2、泡过的牛肉切块,冷水下锅,水开捞出洗去血沫。西红柿画十字热水去皮,切块待用。
3、香料爆锅,炒牛肉,倒入热水后,加入适量生抽,扔2个八角中小火开炖,至少半小时。(一定要是热水,冷水挺毁汤味的。)
4、另外起锅倒油炒西红柿,待到起沙之后加入肉汤之中,挤入番茄酱,加少量盐、原味鲜,再煮半小时。
5、起锅,完事~
番茄牛肉汤面应该怎么做
食材用料
牛肉
面条
西红柿
蚕豆瓣
水
油
盐
鸡精
葱姜
酒
白胡椒粉
西红柿牛肉汤面的做法
1.炒锅烧热放油,下葱姜爆香。
2.倒入洗净的牛肉片煸炒,淋点酒去去腥。
3.变色后倒入适量的水盖上锅盖,大火煮沸后小火炖60分钟左右,至牛肉片熟烂。
4.放入蚕豆瓣。
5.盖上锅盖煮熟。
6.再倒入洗净、切块的西红柿。
7.盖上锅盖烧沸。
8.撒点盐和鸡精调味。
9.再喷点胡椒粉,汤就好了。
10.在做汤的同时煮面条。
11.面条断生后捞出,浇上西红柿牛肉汤就行了。
怎样做番茄牛肉汤应该搭配什么主食
番茄牛肉汤
主料:牛肉500千克.葱头2个.
辅料:蒜2-3瓣.番茄酱10克或者西红柿100克,大米0.5杯,酸李子0.5杯.
制法:1.选用牛排肉.洗净切成小块放入锅中,加冷水煮,去浮沫.
2.肉煮1.5--2小时后,放入洋葱片和蒜末,大米.酸李子.盐,胡椒,继续煮
30分钟.
3.西红柿用素油或汤上浮油稍炒一下,待汤煮好前5--10分钟放入汤中,上
桌时撒上香菜末或茴香.
特点:酸味口,送饭佳汤.
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