生牛肉冻冰箱排酸多久(冷鲜肉的排酸温度时间)
大家好，关于生牛肉冻冰箱排酸多久很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于冷鲜肉的排酸温度时间的知识，希望对各位有所帮助！
冷鲜肉的排酸温度时间
1、买回来的新鲜肉用透气性好的纸包好，然后放进冰箱冷藏，温度最好控制在3-5度之间，各种肉类排酸的时间都不同，羊肉要7-12小时，牛肉要12-15小时，猪肉要5-7小时。
2、在存放的过程中看到包肉的纸湿掉，就重新换一张纸包好，如此重复，直到排酸完毕，排酸后的肉质表面可能会有发涩的现象出现，这无关紧要，只要把发涩的表面片区即可。
刚杀的牛肉怎么排酸
一，
首先准备牛肉；首先准备一块新鲜的牛肉。
2.
将新鲜的牛肉放入冰箱或冰柜，存放12到24小时，可以达到排酸的效果。
3.
将新鲜牛肉放在冰水中冰镇一下也可以达到排酸的效果。
冰冻后的牛肉如何排酸
冰冻后的牛肉，在拿出来的时候用清水泡解冻，解冻好后，冷水下锅煮出个水，水开后捞出来，就可以把牛肉里面的酸排出很多了，
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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