凉拌酱牛肉怎么摆盘，手撕酱牛肉怎么摆-菲力牛肉网

凉拌酱牛肉怎么摆盘，手撕酱牛肉怎么摆

各位老铁们好，相信很多人对凉拌酱牛肉怎么摆盘都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于凉拌酱牛肉怎么摆盘以及手撕酱牛肉怎么摆的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

手撕酱牛肉怎么摆

1摆成一字型。如果是采用长条形的盘子，那么可以把酱牛肉片立起来，摆成一字型，非常美观得摆法。

2摆成多层一字型。如果是正方形的盘子，可以把酱牛肉摆成两个或者是三个一字型，这样看上去非常有层次感。

3逆时针摆成花朵形状。可以摆成花朵形状，逆时针的，然后在花蕊部分放上一片酱牛肉，再摆放一块西兰花，好漂亮，色香味俱全。

4上面一层，下面两层。还可以摆成双层的，例如底下摆两层上面摆一层，左侧放点胡萝卜作为点缀。

5摆在盘子的最外层。可以把酱牛肉摆放在盘子的最外面的一圈，然后把中间放蘸料。

6凌乱地摆盘。对于不会摆盘的，可以把整个盘子摆满就好，然后放点香菜做点缀。

牛肉怎么摆盘年夜饭

如果是酱牛肉或腊牛肉薄厚均匀的切片后一片叠一片摆在盘子边上然后将胡萝卜能刻花最好、不能刻花切薄片摆在盘子中央、最后用香菜叶围绕胡萝卜摆好。

正宗牛肉扒做法

具体步骤如下：

第一步：

牛排用毛巾纸吸干水分，洒少许盐，然后用黑胡椒粒压于牛排的底与面腌20分钟左右。

第二步：

热平底锅加入橄榄油，转中火放牛排进去煎制4分钟，然后换边再煎3分钟，也可以根据个人喜爱几成熟的程度制定时间，取出牛排摆在盘上。

第三步：

起火用剩下的橄榄油放蒜茸爆香，再倒入一些干邑白兰地酒并点火烧去里面的酒精。

第四步：

下高汤开大火煮4-6分钟，令汤汁转浓，再下一匙橄榄油和一点盐，然后把调味汁倒在牛排上面即可。

所以煎牛排并不是一件很难的事，大家只要根据上面的方法步骤进行操作，就一定可以煎出非常美味的牛排来。

关于本次凉拌酱牛肉怎么摆盘和手撕酱牛肉怎么摆的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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