凉拌酱牛肉葱头的做法窍门，凉拌酱牛肉的家常做法
大家好，今天给各位分享凉拌酱牛肉葱头的做法窍门的一些知识，其中也会对凉拌酱牛肉的家常做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
凉拌酱牛肉的家常做法
前言
酱牛肉
好吃不塞牙
比直接炖的牛肉青口多了
做法也很简单
可以做好一大块
随时切来用
材料
主料：牛肉1000g；
辅料：盐适量、花椒适量、大料适量
凉拌酱牛肉
1
肉切成片
2
放在容器里
放入盐
酱油等调料腌制一下
锅中放各种调料
煮熟
3
煮好的牛肉切片
4
顺着放在盘子里
5
摆盘
6
最后淋上酱料就可以了
小贴士
煮牛肉的料要齐全
凉拌酱牛肉的做法 怎么做好吃
食材明细
牛肉
香菜
盐
老抽
八角
姜
蒜
桂皮
酸辣口味
炖工艺
数小时耗时
普通难度
酱牛肉之凉拌牛肉的做法步骤
1
牛肉清洗后用清水浸泡半小时去除血水。
2
锅里加冷水放入牛肉和一点料酒煮5分钟左右去杂物
3
锅洗干净，加清水放入图中所有配料
4
接着下入焯好水的牛肉
5
水烧开再分别放入生抽，老抽，糖，盐，料酒
6
然后大火烧开以后转小火炖1个小时
7
关心焖2小时入味
8
和香菜、小米椒加醋、香油凉拌
9
吃法多多，干切下酒，或者切片炒菜都很好。
使用的厨具：煮锅
酱牛肉凉拌怎么做好吃
步骤
1.自制酱牛肉。
2.切片。
3.自制辣椒油。
4.沙拉油、生抽。
5.将香菜、蒜粒、辣椒油码放在牛肉上，淋上生抽和沙拉油，食用时拌匀即可。
关于凉拌酱牛肉葱头的做法窍门，凉拌酱牛肉的家常做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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