藕片牛肉可以一起吃？牛肉藕片可以炖汤吗
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牛肉藕片可以炖汤吗
一、原料：牛肋条肉500-600克，莲藕250克，银耳50g，海带结150克（如干海带则50克），葱30克，姜20克。
调料：料酒50克，盐、鲜粉、胡椒粉各适量。
二、制作方法：买来牛肋条洗净，切成一寸半长方块，下开水锅内煮4-5分钟，捞出放进冷水冲洗干净，放进煲锅内加1000克清水。葱姜洗净，放进牛肉内烧开，盖上盖；莲藕洗净，去皮切成一寸大小方块，放进牛肉锅内烧开后，用小火煲2个小时；见牛肉酥软，将泡发的银耳和海带结洗净放进牛肉锅内再煲半小时，加调料，尝好口味即成上席
牛肉和莲藕能在一起炖吗
可以一起炖，做法如下
主料：牛肋600克，莲藕1段
辅料：盐4克，生抽10克，甜面酱20克冰糖8克，八角1个，桂皮1小块，草果1个，香叶1片，生姜4片，料酒10克
制作工艺：
1、牛肉洗净血水后捞出沥干，切成大块，藕去皮，切块
2、锅内放入冷水，下入牛肉块和料酒，焯水，捞出
3、锅中放油，放入八角、桂皮、香叶、草果、生姜，炒出香味，放入甜面酱炒出酱香
4、下入处理好的牛肉,放入生抽、冰糖，翻炒均匀
5、加入热水，没过牛肉，大火烧开,转小火炖至牛肉八成熟，放入藕块
6、再烧至藕块软烂，收汁即可出锅
牛腩可以同莲藕一起炖吗
可以
食材：
牛腩适量
青蒜苗适量
生抽适量
老抽适量
料酒适量
红辣椒适量
姜适量
蒜适量
莲藕适量
糖适量
胡椒粉适量
方法/步骤
1.准备好全部需要的食材。
莲藕200克去皮切成块，泡入水中备用，防止变色。
牛腩500克切成肉块，姜切片、蒜切片、青蒜苗切段。备用。
2.锅里倒适量清水，放入姜片，倒入牛腩快。大火煮开，出沫捞出冲洗干净。
锅里倒40ml油，放入葱姜蒜、红辣椒，爆香。
3.倒入牛肉块，翻炒出香味。
加入5ml料酒、5ml生抽，3ml老抽，5克糖，翻炒上色。
加入适量清水，3克胡椒粉，大火煮开，中火炖一个小时。
4.再放入莲藕片，炖30分钟。最后放入青蒜苗，大火收汁，翻炒出锅即可。
藕片牛肉可以一起吃和牛肉藕片可以炖汤吗的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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