牛肉怎么做牛排的做法牛肉怎么做牛排的做法大全图解-菲力牛肉网

牛肉怎么做牛排的做法牛肉怎么做牛排的做法大全图解

其实牛肉怎么做牛排的做法的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解牛肉怎么做牛排的做法大全图解，因此呢，今天小编就来为大家分享牛肉怎么做牛排的做法的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

新鲜牛肉怎么做成牛排

食材：牛肉400克、料包35克、植物油30克、清水35克。

一、准备牛肉。

二、将牛肉切片，用刀背反复敲打牛肉，使其纤维破裂。

三、准备料包，超市有卖各种口味的。

四、将料倒小盆里。

五、将等量清水倒入，搅拌开。

六、将牛肉放入腌制大约两个小时。

七、锅里加油。

八、七成油温时候，煎牛排，煎熟即可，喜欢吃七成熟的自己掌握时间。

九、牛排制作完成。

牛肉怎么做牛排的做法大全图解

黑椒牛排

食材用料

牛排150g、胡椒粉少许、盐适量、生抽2羹匙、糖适量、玉米淀粉；

菜谱做法---

1.牛排洗净控水，撒上盐和胡椒，抹匀。并抹上适量的白葡萄酒

2.30分钟后。炉体预热1分半，放上锡纸和牛排

3.1分钟后翻面

4.煎烤一分钟后翻面。如果绝对太干，可以在牛排表面抹上少许油再翻面

5.之后都是隔30秒翻面，约3-4次后差不多6分熟。淋上白葡萄酒即可装盘

6.去除锡纸后，利用炉具的余温加热。加入生抽2勺和少许糖

7.加热适量黑胡椒粉，拌匀

8.加入一小勺玉米淀粉，拌匀后，熬煮至稠厚即可

照烧牛排

食材用料

牛里脊、洋葱、芦笋、蘑菇、红黄彩椒、橄榄油、黑胡椒、黄油、盐、照烧酱；

菜谱做法---

1.牛里脊切薄厚适中的片用刀背拍松。

2.两面撒上黑胡椒、盐、酷客壹佰照烧酱各适量。

3.芦笋去老根刮去外皮，洋葱切丝，彩椒切块，蘑菇切片。

4.锅置火上放入少许橄榄油，放入洋葱丝，煸香。

5.放入腌制好的牛里脊块。

6.煎1分钟左右，盖盖焖一下。

7.煎到表面焦黄，取出牛扒装盘。

8.锅内再放入少许黄油，将蔬菜煸香。

9.盖焖至蔬菜煸出焦黄即可盛出与牛扒摆盘。

茄汁烤肉眼牛排

食材用料

肉眼牛排、黄瓜、青椒、橄榄油、盐、黑胡椒粉、红酒、番茄沙司、白糖

菜谱做法---

1.将牛排自然解冻。预热烤箱，上下火，220度。

2.煎锅中倒入橄榄油，晃动锅子使油均匀挂满锅内。

3.油热后小火，放入牛排。

4.煎至一面上色后翻过来煎另一面。

5.将烤盘中摆上锡纸，放上煎过的牛排。

6.送入烤箱中层，烤10-15分钟。

7.烤好的牛排摆入盘中，将黄瓜和青椒洗净切条后摆出造型。

8.将烤盘内的油汤汁倒入小碗，加盐、黑胡椒粉、红酒、蕃茄沙司、白糖搅匀，倒入煎锅中小火煎热。

9.用勺舀出酱汁，浇在牛排上即可。

用牛肉做牛排怎么做

牛肉煎牛排的做法

用料

主料牛肉400克

辅料料包35克植物油30克清水35克

牛肉煎牛排的做法

1.准备牛肉

2.将牛肉切片，用刀背反复敲打牛肉，使其纤维破裂

3.此步骤用料料包35克准备料包，超市有卖各种口味的。我这款是厂家送给我试用的大礼包。

4.将料倒小盆里

5.将等量清水倒入，搅拌开

6.将牛肉放入腌制大约两个小时

7.锅里加油

8.七成油温时候，煎牛排，煎熟即可，喜欢吃七成熟的自己掌握时间

烹饪技巧

这款没有难度，只要注意腌制入味就可以，其次就是牛肉一定要敲打，否则不宜咬动，横切牛肉。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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