牛肉怎么做的做法大全？22个月宝牛肉做法-菲力牛肉网

牛肉怎么做的做法大全？22个月宝牛肉做法

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牛精肉有什么做法

牛精肉做法

原料：牛肉、土豆、蒜瓣

配料：咖喱粉，橄榄油，食盐，鸡精，酱油，白砂糖

做法：

1、锅里多放一些橄榄油(注意要先热锅，倒冷油，油冒烟就可以),牛肉倒入锅中，大火翻炒至牛肉表面都变成灰褐色。

2、放入切好的土豆，再放几瓣蒜瓣、约两小勺咖喱粉、酱油、少许白砂糖，鸡精，翻炒牛肉和土豆几下使表面均匀地粘上调料。

3、往锅内注入开水，大约刚可以没过土豆和牛肉即可。改成小火，盖锅盖。

4、煮至水干的差不多剩下一点汤的时候，关火放入食盐，即可。

牛肉豆脯做法

所需食材：老豆腐500g

牛肉200g

油1勺

盐适量

湘味辣椒酱10g

生姜适量

鸡蛋1个

生抽适量

淀粉适量

黑胡椒粉适量

准备好牛腱肉；洗净切小块。

牛肉剁成肉糜。

牛肉糜加入适量盐、淀粉和黑胡椒粉拌匀备用。

准备好老豆腐。

用模具取型备用。

豆腐用刀横向片成片。

成每两片连接不断的豆腐夹。

剩下来的边角碎豆腐剁成细碎粒，生姜剁成细末备用。

牛肉糜加入适量生抽调味。

10.

拌入碎豆腐和生姜末，充分拌匀。

11.

将牛肉糜分别酿入豆腐夹中。

12.

酿好的豆腐夹，码放在盘中；淀粉用冷水调匀备用。

13.

鸡蛋磕破于碗中（只取蛋黄），充分打散。将蛋黄液淋入豆腐夹中，封住豆腐夹边缘。

14.

锅中油热，放入豆腐夹。

15.

中火煎至两面酥黄，盛起备用。

16.

锅中留底油，加入湘味辣椒酱，炒出红油及香味。

17.

倒入煎好的豆腐夹。

18.

淋入生抽，烹入少许冷水，焖煮1分钟。

19.

淋入适量冷水，焖煮2分钟。

20.

淋入淀粉汁，勾薄芡。

21.

充分糊化后，盛入盘中。

22个月宝牛肉做法

食材：牛肉(30g)、菠菜(2棵)、粥(半碗)，盐适量

做法：

1、将牛肉约30g切成小块，放入搅拌机，加少许水打成肉蓉;

2、2棵菠菜洗净，放入滚水中焯一下，去除鞣酸;

3、把菠菜切成段，放入搅拌机，加少许水，打成菜蓉;

4、粥煮沸后，将牛肉蓉倒入粥内，不断搅拌;

5、待牛肉蓉煮熟后，倒入菠菜蓉，盐搅拌均匀，再次煮沸即可

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