牛肉怎么做的做法大全?22个月宝牛肉做法
本篇文章给大家谈谈牛肉怎么做的做法大全,以及22个月宝牛肉做法对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
牛精肉有什么做法
牛精肉做法
原料:牛肉、土豆、蒜瓣
配料:咖喱粉,橄榄油,食盐,鸡精,酱油,白砂糖
做法:
1、锅里多放一些橄榄油(注意要先热锅,倒冷油,油冒烟就可以),牛肉倒入锅中,大火翻炒至牛肉表面都变成灰褐色。
2、放入切好的土豆,再放几瓣蒜瓣、约两小勺咖喱粉、酱油、少许白砂糖,鸡精,翻炒牛肉和土豆几下使表面均匀地粘上调料。
3、往锅内注入开水,大约刚可以没过土豆和牛肉即可。改成小火,盖锅盖。
4、煮至水干的差不多剩下一点汤的时候,关火放入食盐,即可。
牛肉豆脯做法
所需食材:老豆腐500g
牛肉200g
油1勺
盐适量
湘味辣椒酱10g
生姜适量
鸡蛋1个
生抽适量
淀粉适量
黑胡椒粉适量
1.
准备好牛腱肉;洗净切小块。
2.
牛肉剁成肉糜。
3.
牛肉糜加入适量盐、淀粉和黑胡椒粉拌匀备用。
4.
准备好老豆腐。
5.
用模具取型备用。
6.
豆腐用刀横向片成片。
7.
成每两片连接不断的豆腐夹。
8.
剩下来的边角碎豆腐剁成细碎粒,生姜剁成细末备用。
9.
牛肉糜加入适量生抽调味。
10.
拌入碎豆腐和生姜末,充分拌匀。
11.
将牛肉糜分别酿入豆腐夹中。
12.
酿好的豆腐夹,码放在盘中;淀粉用冷水调匀备用。
13.
鸡蛋磕破于碗中(只取蛋黄),充分打散。将蛋黄液淋入豆腐夹中,封住豆腐夹边缘。
14.
锅中油热,放入豆腐夹。
15.
中火煎至两面酥黄,盛起备用。
16.
锅中留底油,加入湘味辣椒酱,炒出红油及香味。
17.
倒入煎好的豆腐夹。
18.
淋入生抽,烹入少许冷水,焖煮1分钟。
19.
淋入适量冷水,焖煮2分钟。
20.
淋入淀粉汁,勾薄芡。
21.
充分糊化后,盛入盘中。
22个月宝牛肉做法
食材:牛肉(30g)、菠菜(2棵)、粥(半碗),盐适量
做法:
1、将牛肉约30g切成小块,放入搅拌机,加少许水打成肉蓉;
2、2棵菠菜洗净,放入滚水中焯一下,去除鞣酸;
3、把菠菜切成段,放入搅拌机,加少许水,打成菜蓉;
4、粥煮沸后,将牛肉蓉倒入粥内,不断搅拌;
5、待牛肉蓉煮熟后,倒入菠菜蓉,盐搅拌均匀,再次煮沸即可
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