做牛肉汤用什么大料最好?牛肉汤放什么大料

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什么香料让牛肉更香让牛肉汤更香浓

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胡椒。胡椒牛肉汤主料:牛肉(肥瘦)960克调料:胡椒20克,八角12克,盐4克制作:1.牛肉切除筋膜,洗净,原块切大块。2.胡椒,大茴香洗净。3.全部材料放入水煲内,猛火都滚。4.慢火煲2小时,胡椒、大茴香、盐调味,即可饮用。

熬牛骨汤需要添加什么香料

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熬制牛骨汤需要放的配料有:八角、山柰、贵州野尖山椒、四川麻辣酱、丁香、桂皮、蒜段、葱段、生姜。

牛骨汤是一道菜品,制作原料主要有牛胸口肉、牛骨等。口味鲜美,营养丰富。煮至最后时可用叉子将肉块穿插一下,如叉子轻入肉内,即为熟透。

牛肉是优良的高蛋白食品,每100克黄牛肉中约含蛋白质20克,含脂肪10.2克,含碳水化合物2.6克。牛肉中含有多种维生素和少量矿物质,还含有一定的胆固醇。

牛肉汤放什么大料

牛肉汤放什么大料

八角50克,白豆蔻50克,甘草50克,沙姜50克,花椒15克,小茴香10克,香茅25克,白胡椒10克,草果8个,肉豆蔻6个,草豆蔻6个,香叶20片,丁香10克,罗汉果3个,蛤蚧2只,香菜籽50克,白芷10克,杜仲10克,南姜10克,良姜10克,砂仁10克,桂皮10克。

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