豆皮炖牛肉怎么做才好吃?豆皮牛排的家常做法
• 阅读 20• 作者 东海晴波
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豆皮牛排的家常做法
一、用料
牛排1块
黑胡椒1勺
生菜适量
千张1张
黄瓜半根
二、豆皮卷菜包牛排的做法步骤
步骤1
豆皮煮熟~放凉备用
步骤2
炒一个黑椒味的牛排,把肥的切出来先炼一下,就不放油啦~
步骤3
放入牛排炒香,两面煎一下,加入适量生抽和黑胡椒烧熟~(加少量水再收个汁,可以让牛排入味均匀且更多汁~)
步骤4
豆皮平铺在碟子/菜板上,铺好生菜(压扁一下),黄瓜条,和牛柳即可
牛肉板面豆皮做法
做法是把干红椒用温油炸至半糊(偏糊一点),然后把卤牛肉、卤过牛肉的汤一直倒进辣椒和油里,大火煮开后慢火焖,煮到入味。做好以后最好吃的就是那个辣椒。
最后把面和青菜下到锅里煮熟(煮时间长不好吃),捞入碗里,再将制作好的调料加到面上,就可以了
牛肉拌汤的做法
原料
牛肉(500克)
薏仁80克
淮山80克
蜜枣6颗
姜片30克
米酒30克
水500克
盐20克
步骤
1
取砂锅加水,水煮开后加入牛肉,煮一分钟后,捞起洗净备用。
2
锅中依次加入牛肉、蜜枣、淮山、薏仁、姜片,再倒入米酒、水。
3
盖上盖子煮开,煮开后捞去浮沫。
4
然后再盖上盖子,小火煮两个小时。
5
两小时后,打开盖子加入盐,搅拌均匀,出锅。
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