牛肉酱能炒什么吃的，酱牛肉的家常做法牛肉酱新吃法-菲力牛肉网

牛肉酱能炒什么吃的，酱牛肉的家常做法牛肉酱新吃法

其实牛肉酱能炒什么吃的的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解酱牛肉的家常做法牛肉酱新吃法，因此呢，今天小编就来为大家分享牛肉酱能炒什么吃的的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

炒肉酱的做法，炒肉酱怎么做好吃，炒肉酱的家常

主料

猪肉(后臀尖)250克

蒜苗50克

辅料

混合油20克、甜面酱20克、酱油20克

步骤1

甜面酱中按5:1:1的比例加入白糖、花生油，调匀后放入碗中用保鲜膜密封后大火蒸30分钟。蒸过的甜面酱风味会更好。

步骤2

将肥瘦相连、带皮的猪肉放进沸水锅中煮熟。可以在锅中加入姜、葱、花椒去腥。

步骤3

将煮熟的猪肉捞出放凉后，切成一分厚的片。

步骤4

蒜苗洗净，切成八分长的节。

步骤5

炒锅放油烧至四成热，下猪肉片爆炒至肥肉吐油。

步骤6

加入蒸制过的甜面酱翻炒均匀，下酱油调味调色。

步骤7

加入蒜苗炒至断生。

步骤8

翻炒均匀后即可起锅装盘。

酱牛肉的家常做法牛肉酱新吃法

材料：

1、熟牛肉250克，熟花生200克左右，姜一块，蒜瓣四五瓣，油500克，白糖20克，五香粉10克，豆豉80克左右，甜面酱20克，酱油适量，盐一勺，味精或鸡精5克，粗辣椒面80克，白芝麻20克

步骤：

1、我们将牛肉用清水清洗干净血水后，用刀切成大小均匀的小粒，因为牛肉会缩水，所以稍微切大一点，吃的时候有大颗的牛肉粒，很香很好吃，很满足。

2、姜蒜切碎，称重好白糖五香粉和盐备用。

3、烤熟的花生去皮切碎，白芝麻炒熟备用。

4、称重好的辣椒面和花生芝麻放一起。

5、锅中倒油，油热放入牛肉粒炸至脱水状态，然后加入豆豉甜面酱和姜蒜末，小火炒香。

6、炒出香味后倒入花生辣椒芝麻五香粉白糖盐炒匀。小火煮三分钟左右倒入酱油再煮三分钟就可以关火了，稍微降些温度后加入鸡精或者味精拌匀。一碗香辣开胃的牛肉酱就做好了，拌面拌饭简直是一绝，偶尔配点小菜卷饼吃也是不错的选择。

7、待晾凉后就可以装入容器中密封保存了。

怎样炒牛肉酱好吃

先把牛肉切成粒

然后烧油，把牛肉倒进去炒，大火爆炒

然后加蒜粒，姜粒，豆瓣炒香

再加豆豉，和花生碎炒

最后放盐巴，味极鲜，白糖，白芝麻，就可以了

牛肉酱能炒什么吃的和酱牛肉的家常做法牛肉酱新吃法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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