牛肉酱芹菜豇豆做好吃不 牛肉酱辣椒咸菜做法

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肉馅的12种花样吃法

肉馅的12种花样吃法

肉馅是一种常见的食材,可以用来做很多美味的菜肴。以下是肉馅的12种花样吃法:

1.馄饨:将肉馅包入面皮中,煮熟后配以酱汁食用。

2.水饺:将肉馅包入面皮中,煮熟后配以酱汁食用。

3.煎饺:将水饺煎至金黄色,口感更加香脆。

4.炸饺:将水饺炸至金黄色,口感更加酥脆。

5.烤肉串:将肉馅串在木签上,烤至熟透后配以调料食用。

6.煎肉饼:将肉馅压成饼状,煎至金黄色后配以调料食用。

7.炸肉饼:将肉馅压成饼状,炸至金黄色后配以调料食用。

8.煮肉丸:将肉馅揉成丸子状,煮熟后配以调料食用。

9.炸肉丸:将肉馅揉成丸子状,炸至金黄色后配以调料食用。

10.炒肉末:将肉馅炒至熟透后配以蔬菜食用。

11.烤肉饼夹馍:将烤好的肉饼夹在馍中,配以蔬菜和调料食用。

12.煮肉饼汤:将煮好的肉饼放入汤中,配以蔬菜和调料食用。

以上是肉馅的12种花样吃法,每一种都有不同的口感和味道,可以根据个人喜好选择。

热干面肉酱做法

热干面肉酱做法

用料

芝麻酱3勺、生抽1勺、老抽1勺、香油1勺、辣椒油2勺、盐约4克、糖约6克、水(也可以是姜水)8-10勺花椒面/胡椒粉/十三香/南德调料想吃就少放一点增添风味,不放也行.酸豆角/萝卜条/葱/香菜根据口味添加

做法步骤

1.混合各种调料,并慢慢的搅拌,你会发现芝麻酱等酱料慢慢的由粗糙变细腻的神奇过程,最终酱汁稀稠适当,

2.料汁都调理完毕,煮面前,先把生绿豆芽水汆一下,水开下绿豆芽,锅里翻一下就捞出,要吃豆芽的脆生劲儿。

3.锅再煮开下面,这次我用的是比较细的面条,水开下面,一滚儿即出!若是用较粗的面条,可多煮几滚,切记不要煮过头了,夹断面条里面有个白硬芯子,夹生一点就关火,捞面出来吧。

4.码上豆芽、葱、香菜、酸豆角、榨菜、萝卜条喜欢什么放什么吧。

牛肉酱辣椒咸菜做法

牛肉酱辣椒咸菜做法

做法

1、牛肉事先用凉水泡一泡,去除血水。黄豆提前一个晚上泡好,备用。

2、辣椒在炖肉的时候泡上就行了。菜到用时方恨少哦。什么干菜都可以。我家里仅仅有干萝卜条、干辣椒,还有买的黄花菜都利用上了。

3、肉入锅,准备炖料:八角,桂叶,胡椒粉,姜片,干红辣椒。

4、把黄豆连水一同倒进锅里,放各种炖料,倒入生抽、老抽。

5、再调入黄豆酱、甜面酱就好了。

6、现在就是炖肉了。点那个快炖的键就可以了。

7、炖一个小时的时候,放入黄花菜(这都是耐炖的东东)

8、还剩下1个小时的时候,放各种干菜。

9、最后汤汁不多了,可以把菜倒入盆子里,再放到电陶炉上,收干汤汁。

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