牛肉酱苹果做法，牛肉酱制作步骤放苹果-菲力牛肉网

牛肉酱苹果做法，牛肉酱制作步骤放苹果

其实牛肉酱苹果做法的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解牛肉酱制作步骤放苹果，因此呢，今天小编就来为大家分享牛肉酱苹果做法的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

牛肉酱制作步骤放苹果

加了苹果的牛肉酱很好吃😋（创新会带来出奇好的效果）

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加了苹果的牛肉酱很好吃😋（创新会带来出奇好的效果）的用料

自制带豆瓣的辣椒酱1瓶自制“腌辣椒圈”1饭碗紫苏泡姜20片大蒜头2个桂皮、草果、八角、丁香、香叶丁香10粒左右、香叶5片其余各1个大葱1/2根洋葱1/4个苹果2个腰果（需烤熟）1把核桃（需烤熟）10粒熟白芝麻1把白砂糖1平汤匙玉米油200-300克大概用量牛肉150克杏鲍菇3个

加了苹果的牛肉酱很好吃😋（创新会带来出奇好的效果）的做法步骤

将做法保存到手机

步骤1

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我是不是重庆妹子，看我冰箱里面的各种瓶瓶罐罐，还有一盒自制豆腐乳没有入镜。今天为了做牛肉酱用了紫苏姜、腌辣椒圈（在下厨房学做的，奈何我蒜蓉放的太多了）一小瓶有少许豆瓣的辣椒酱（我家能干的二嫂自制的，每年给我寄一大瓶过来）

步骤2

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有两个红红的苹果是不是很奇怪（主要是我半个月前出门就买了8个苹果，等我回来还是8个）今天来消耗两个。今天也是本着消耗苹果的突发奇想，没想到味道不错哦！

步骤3

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腰果和核桃套入塑料袋中用擀面杖压成颗粒，无需太小太碎，然后放入烤箱（150度烤了10分钟左右）。白芝麻是熟的就不烤了。

步骤4

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牛肉多泡泡，然后洗净切片。

步骤5

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牛肉片搅拌成泥备用。

步骤6

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家中只有这几种香料（香叶5⃣️-6片、草果1粒、桂皮1片、八角1个、丁香10几粒）洗净后用油稍微炸一下将香料捞出控油。

步骤7

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将牛肉末放入油锅中炒干，全程开中火即可，牛肉末会有水份，炒制时会炸锅，先用锅盖盖着炒，待水汽渐渐小了再开盖，直到炒至表面略有干焦色盛出备用。

步骤8

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杏鲍菇切小块

步骤9

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炒完牛肉粒的油再来炒杏鲍菇，将杏鲍菇的水份慢慢炒干。

步骤10

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水份流失严重，3个杏鲍菇炒出来只有这么一点了。

步骤11

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大葱取带绿色的下半截，切小块

步骤12

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蒜瓣和紫苏姜搅碎

步骤13

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炒完杏鲍菇之后再来炒蒜碎姜碎，炒出香味以后再加入大葱碎同炒，可适当再添加一些食用油，待大葱明显炒蔫儿以后将苹果粒放入一起炒，大约炒了3-5分钟后

步骤14

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倒入一瓶自制的辣椒酱和腌辣椒圏（其实如果没有就买现成的各种辣椒酱和黄豆酱一起同炒）我做的腌辣椒圈蒜末放的太多，所以这次的酱里蒜末不多。炒匀炒香后加入1汤匙白砂糖。

步骤15

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接下来倒干果碎（腰果、核桃、白芝麻）（其实很多酱里是放的花生，但我不能吃花生所以换成腰果）同炒。搅拌均匀即可关火了。

步骤16

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加了苹果粒的牛肉辣椒酱多了点苹果的甜酸味，这次的小尝试不错哦！相信同事们一定会喜欢💕

步骤17

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玻璃瓶早就洗净控干水份了，待辣椒酱略凉以后装了四瓶，准备带三瓶和同事们一起吃。

苹果酱的熬制方法

苹果酱的熬制方法，现在越来越多的人喜欢把水果熬成酱，因为酱能存放的时间更长，另外酱同时也有它独特的味道。下面我为大家整理了一些关于苹果酱的熬制方法的相关内容，希望对想要熬制苹果酱的朋友有所帮助。

苹果酱的熬制方法1

苹果酱怎么熬

1、自己在家中制作苹果酱的时候，需要准备自然熟透的苹果，两个白塘，150克白醋少许，把准备好的苹果洗净以后用削皮刀把苹果皮全部去掉，再把它的果肉切下来，去掉里面的果核，得到的苹果果肉要切成块状，放在锅中蒸煮10分钟。

2、蒸好以后的苹果果肉取出放在料理机中搅碎制成牛肉酱，取出以后加入准备好的白糖调匀，然后放入到不锈钢锅中用小火慢慢熬，开锅后继续熬，15分钟左右熬到锅中的苹果果肉变成透明状以后就能关火降温，这时自制的苹果果酱也就熬好了。

苹果酱的熬制方法

1、苹果酱在熬制的时候，需要准备2~3个苹果和一个新鲜柠檬，再准备适量蜂蜜和一个干净的不粘锅，把准备好的苹果洗净以后削掉果皮，再从中间切开挖掉里面的果核，把得到的苹果果肉切成块以后，放在料理机中搅碎成泥状。

2、柠檬切开以后取出柠檬汁与嚼碎的苹果果肉放在一起调匀，再加入适量蜂蜜调匀腌制，两小时以后把它们入锅加热煮开，再用小火慢慢熬，熬成浓稠的`酱状以后，关火降温就能得到自制的苹果酱。

苹果酱的熬制方法2

苹果酱怎么做比较简单

1、原料：苹果三个约450克，柠檬半个，糖120-150克(可根据个人口味自行调整)，水适量。

做法：苹果洗净切小块。鲜柠檬半个压汁。柠檬汁倒入苹果中拌匀。加入糖腌1小时左右(腌出果胶水分)。用搅拌棒打成泥。(如果偏干不好打均，可适量加少许水)打好的苹果酱。大火煮开，小火慢熬，期间要不停搅拌防止糊锅至果酱黏稠。密封罐蒸煮消毒。煮好的果酱趁过装瓶，密封晾凉，冰箱保存。

苹果酱有什么营养

2、苹果酱除含有大量的果糖、蔗糖以及果胶、水分外，还含有一定数量的果酸、维生素、蛋白质、脂肪和铁、磷、钙等人体不可缺少的营养成分。

苹果酱吃了有什么好处

3、1、苹果酱细软、酸甜，营养极为丰富，很适合婴幼儿食用。

2、苹果酱中丰富的钾能消除疲劳，锌能增强记忆力。同时，果酱不会增加身体胆固醇和脂肪含量。

3、苹果酱中的果胶是一种柔软的膳食纤维，具有预防癌症的功效。

4、苹果酱含有一定数量的果酸、维生素、蛋白质、脂肪和铁、磷、钙等，可以提供人体必需的营养成分。

小贴士

4、1、加入大量的糖，糖加的越多苹果酱就越不容易坏，原则上糖的添加不能超过果重量的一半。

2、苹果酱熬煮的时间因水果的特性而不同，制作时要依照食谱的指示，熬煮时间只能延长不要缩减。

3、趁热装罐，是来不及准备容器或是因为太烫不好装，那么最好也要在果酱降温到70℃以前完成装罐密封的动作，才能防止细菌滋生。

4、选择适当的保存容器。苹果酱灌装在玻璃瓶子里后又加热沸腾马上密封，就可以保存相当长的时间(20度大约2个月)。

牛肉酱的做法

牛肉酱

用料

牛肉半斤

耗油少许

红干辣椒少许

豆瓣酱一斤

元葱半个

玉米油稍多

料酒少许

朝天椒少许

熟花生米少许

芝麻少许

做法

1.准备好食材

2.热锅凉油，小火倒入牛肉，煸炒至牛肉水分蒸发掉

3.依次倒入料酒，元葱，辣椒煸炒出香味

4.加入2勺耗油，倒入豆瓣酱，熬10分钟左右

5.临出锅时加入花生米，出锅后加入芝麻即可

好了，关于牛肉酱苹果做法和牛肉酱制作步骤放苹果的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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牛肉酱制作步骤放苹果

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