翻番茄炒牛肉(番茄炒牛肉的做法)-菲力牛肉网

翻番茄炒牛肉(番茄炒牛肉的做法)

今天给各位分享翻番茄炒牛肉的知识，其中也会对番茄炒牛肉的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

西红柿炒牛肉的做法，阿飞

主料

牛肉250克

蕃茄三个

辅料

番茄酱3大勺

配料

料酒一小勺

生粉两小勺

糖少许

盐姜汁少许

醋少许

鸡粉少许

胡椒粉少许

1.牛肉切薄片，用料酒、盐、鸡粉、姜汁、胡椒粉和生粉腌制5分钟。

2.蕃茄去皮，纵向切成块，一个蕃茄大概切8块。

3.再来调个汁，番茄酱2大勺（可以依个人喜好随意添加），加少许醋和糖，如果觉得不好掌握可以蘸一点尝尝，醋和糖不能太多，给番茄汁加点味儿就行，也可直接用蕃茄沙司，不用调制。

4.锅里放适量油，烧热，倒入牛肉片翻炒。

5.翻炒至变色，加调好的番茄酱汁，快速炒匀。

6.再加入蕃茄翻炒均匀，再放一大勺番茄酱，然后快速炒匀，至蕃茄变软即可，不可炒太久，不然牛肉的口感就老了。

番茄炒牛肉的做法

主料

牛肉250克

蕃茄三个

辅料

番茄酱3大勺

配料

料酒一小勺

生粉两小勺

糖少许

盐姜汁少许

醋少许

鸡粉少许

胡椒粉少许

1.牛肉切薄片，用料酒、盐、鸡粉、姜汁、胡椒粉和生粉腌制5分钟。

2.蕃茄去皮，纵向切成块，一个蕃茄大概切8块。

4.锅里放适量油，烧热，倒入牛肉片翻炒。

5.翻炒至变色，加调好的番茄酱汁，快速炒匀。

6.再加入蕃茄翻炒均匀，再放一大勺番茄酱，然后快速炒匀，至蕃茄变软即可，不可炒太久，不然牛肉的口感就老了。

西红柿炒牛腩正宗做法

主料

西红柿：2个牛腩：200克

辅料

花椒：适量大料：适量

小茴香：适量葱：适量

姜：适量蒜：适量

做法步骤：

1.将牛腩洗净切大块。

2.西红柿切块、香芹切段、姜切片、葱切段、蒜剥皮。

3.凉水牛腩下锅焯水。

4.焯出血沫捞出温水洗净待用。

5.锅烧热后内放油。

6.煸香葱姜蒜花椒、大料、小茴香。

7.煸炒出香味，放入香芹段炒出香味，

8.放入牛腩块煸炒、烹入绍酒。

9.将煸炒好的牛腩放入锅内加足开水。

10.大火烧开关小火炖1小时，使汤汁浓稠，

11.放入切好的西红柿块、加盐、胡椒粉、白糖调味。

12.再炖5分钟，直至西红柿软烂出红油即可出锅。

文章到此结束，如果本次分享的翻番茄炒牛肉和番茄炒牛肉的做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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