牛肉海带砂锅粉丝？土豆海带咖喱牛肉汤-菲力牛肉网

牛肉海带砂锅粉丝？土豆海带咖喱牛肉汤

这篇文章给大家聊聊关于牛肉海带砂锅粉丝，以及土豆海带咖喱牛肉汤对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

土豆海带咖喱牛肉汤

没有试过加海带

土豆咖喱牛肉汤

主料：熟牛肉(150克)

调料：土豆(1个)粉丝(1把)咖喱汁(适量)

厨具：砂锅

做法：

1、准备的土豆、熟咖喱牛肉、粉丝。

2、土豆去皮切块，粉丝泡发。

3、牛肉倒入砂锅中煮至水开。

4、倒入土豆煮8分熟。

5、放入粉丝烧煮一会。

6、加入咖喱调味汁。

7、盛入碗中即可。

牛肉卤粉怎样做好吃牛肉卤粉的家常做法

牛肉卤粉

主料：

卤牛肉100克

红薯粉丝50克

白菜50克

鹌鹑蛋8个

荠菜丸子3个

辅料：

干丝30g

海带丝30g

木耳20g

盐适量

生抽适量

做法步骤：

1.红薯粉丝和木耳提前冷水泡发；鹌鹑蛋煮熟去壳；海带丝、干丝洗净。（配菜可任意搭配。）

2.白菜洗净，切丝。

3.卤牛肉切片。（卤牛肉可在熟食店购买，如果想自己做，也可以参考我之前发布过的食谱。做法请戳→自制卤牛肉）

4.取砂锅或铸铁锅（保温效果好的锅即可），放白菜丝垫底，放入干丝、海带丝、鹌鹑蛋、木耳、荠菜丸子（菜场可买到熟的荠菜丸子）和红薯粉丝。

5.加入卤牛肉片。

6.加入没过食材的清水。

7.大火煮至沸腾后调入盐和生抽。

8.转小火炖煮3分钟即可出锅。

9.热气腾腾，好诱人！（可根据个人喜好放辣椒、醋等调味。）

砂锅配菜种类大全

大家已经吃过很多砂锅做成的美食，比如砂锅饭、砂锅豆腐、砂锅粉之类的，砂锅最大的优点就是保温性能好，特别适合用来烹饪一些食物，比如冬天的时候大家都喜欢吃砂锅粉，总之，砂锅可以用来烹饪各种各样的食物，城市里面有很多专门的砂锅店，下面介绍砂锅常见的一些配菜。

砂锅配菜有哪些？

1，砂锅豆腐

配料：嫩豆腐150克、胡萝卜50克、菜心100克、腐竹、水发粉丝100克、味精，鸡精，精盐，绍酒，香油等。

·操作：豆腐切块焯水后捞出，粉丝、腐竹泡发，胡萝卜

切块；砂锅内放粉丝、腐竹、胡萝卜，在放入豆腐，加鸡清汤，放入味精，精盐，绍酒，鸡精调好味后大火烧开，小火煨至入味，淋香油即成。（HaoChi123.com）

·营养价值：豆腐-豆腐作为食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能。一般100克豆腐含钙量为140毫克－160毫克，豆腐又是..

胡萝卜-胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。

白菜-白菜性平，微寒，味甘。每100克大白菜中含钙41毫克、磷37毫克、铁0.5毫克及粗纤维、胡萝卜素、少量蛋白质、...

2，砂锅鸭块

基本材料鸭肉，肥瘦猪肉片l00克，水发香菇50克，油、盐、酱油、醋、味精、料酒、葱段、姜片、蒜片、辣酱、高汤各适量

①将鸭肉切成小块

②炒锅上火，油至五成热，下入猪肉片和香菇煸炒，放入葱、姜、蒜炒出味，然后放鸭块，加高汤和

盐、酱油、醋、料酒、味精，开锅后一起倒入砂锅，用微火炖30分钟左右；

③另起锅放底油，下辣酱和蒜片煸炒出味，倒入砂锅加盖上桌即可。

3，砂锅鱿鱼

【特点】色泽鲜艳，汤味香浓，保热时间长，宜冬季食用

【原料】

干鱿鱼，熟鸡皮，冬菇，南荠，火腿，猪蹄，鸡汤，精盐，料酒，姜，葱，胡椒面。

【制作过程】

盆内放清水2000克，生石灰50克加干鱿鱼浸泡12小时，其间搅合二次，使鱿鱼胀发均匀捞出，用清水冲洗干净；将发制好的鱿鱼切成四厘米长，一厘米宽的粗丝，鸡皮，南荠，冬菇，火腿均切细丝，葱姜洗净拍松；把铁钎烧红烫猪脚尖缝的毛，然后放在温水中泡至半小时刮去烫糊的皮和毛洗净；砂锅中放上清1000克加葱，姜，料酒，猪蹄放火上烧开撇去浮沫，移至微火上炖约90分钟成浓汤；锅内放鸡汤250克，将鱿鱼丝氽烫一遍；从砂锅内取出猪蹄加鸡汤，鱿鱼丝及各种配料再炖半小时以汤白色浓为佳，加盐和胡椒面调味即熟。

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