牛肉炒青豆和芹菜，牛肉炒什么菜好吃-菲力牛肉网

牛肉炒青豆和芹菜，牛肉炒什么菜好吃

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牛肉炒什么菜好吃

牛肉炒青豆

原料：

牛肉400克，青豆角500克，粉丝25克，葱白5克。姜1克，糖50克，蒜蓉5克，白酱油30克，淀粉15克，花生油适量，盐、香油各5克。

做法：

1.牛肉洗净，横纹切薄片，加糖、淀粉、花生油、白酱油，腌约半小时;将青豆或扁豆(四季豆)洗净，撒去筋蒂，掐段。

2.用锅烧适量热油，爆香蒜蓉，放入牛肉旺火炒至变色时，再下姜、葱白、扁豆炒匀，上盖稍煮，最后加入浸软的粉丝炒熟，以盐、香油调味即可。

青黄豆的10种吃法

1.青黄豆炖粉条:青黄豆和粉条一起炖,营养丰富,适合早餐。

2.青黄豆煎饼:将青黄豆和面粉做成饼,香脆可口。

3.青黄豆汤:简单的青黄豆和水一起煮成营养豆汤,清淡爽口。

4.青黄豆炖腊肉:腊肉的嫩滑与青黄豆的粉嫩相得益彰,营养滋补。

5.青黄豆煮粥:青黄豆粥浓郁香滑,很受老少皆宜的喜爱。

6.青黄豆拌面:煮熟的青黄豆拌入面条,Q弹有嚼劲。

7.青黄豆蒸煎包:青黄豆碾碎后和煎包馅一起蒸,口味浓郁。

8.青黄豆炒米饭:简单家常的青黄豆炒米饭,营养均衡。

9.青黄豆烩豆腐:青黄豆烩的豆腐滑嫩香甜,营养丰富。

10.青黄豆烤馒头:将青黄豆碾碎后和馒头馅一起烤,香甜可口。

王刚牛肉臊子做法

食材:

牛肉500克、桂皮1段、香叶1片、干辣椒2个、草果1个、葱2段、姜3片、豆瓣酱1汤匙、酱油1/2汤匙、白糖1/2茶匙、八角2个、料酒1汤匙、植物油2汤匙、水适量

选用牛肋条肉

葱切段，姜切片

准备好八角、桂皮、香叶、杆辣椒和草果

将牛肉洗净后切成块，用水冲洗干净，最好沥干水分

牛肉下入清水锅中，煮开后继续煮五六分钟，将牛肉捞起冲水并沥干备用

另起锅，注入油下入八角、桂皮、香叶、草果和干辣椒煸炒出香味，再下入葱姜继续煸炒

加入一勺豆瓣酱，煸炒均匀

加入开水后再加入酱油、白糖和料酒

将牛肉和汤料一起倒入汤锅中，大火煮开，转小火，焖至1小时

加入盐再焖至30分钟即可

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