在家做红烧牛肉的教程 何亮大厨教做红烧牛肉的做法
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毛厨红烧牛肉做法
主料：牛肉适量
辅料：盐适量，白糖适量，葱适量，干辣椒适量，花椒适量，桂皮适量，八角适量，白芷适量，香叶适量，生抽适量，老抽适量，姜适量
做法步骤：
1.牛肉冷水下锅，加料酒、姜片、葱段煮开捞出。
2.冲洗干净。
3.花椒粒、八角、桂片、香叶、姜片、白芷、干辣椒。
4.锅内多放点油烧热、下焯过水的牛肉块翻炒、焯干水分。
5.加入香料翻炒均匀。
6.加料酒、生抽、老抽翻炒上色。
7.倒入开水，放葱结。
8.盖盖煮至汤汁浓稠。
9.加盐、鸡精调味即可。
红烧牛肉片的简单做法
牛肉适量，葱适量，香葱适量，姜20个、八角1g，油适量
1.准备食材。
2将牛肉切片、葱姜切片、香葱切末。
3锅内加水，放入牛肉。
4焯水几分钟。
5捞出沥干水分。
6另起锅加油40g烧热。
7放入葱20个、姜20个、八角1g爆香。
8放入牛肉煸炒。
9放入酱油30g、料酒30g继续翻炒。
10加水和其他调料调味小火烧制成熟入味。
11收汁勾芡。
12出锅装盘，撒上香葱10g即可。
13.美味又好吃的红烧牛肉切片的正宗做法完成开吃了。
何亮大厨教做红烧牛肉的做法
葱姜蒜适量，八角10克，花椒适量
生抽2勺，老抽1勺，盐若干，干辣椒适量
步骤:
1.生抽老抽干辣椒倒入锅中，加入开水没过鱼。加盖大火焖煮开。
2.加入葱段姜片八角花椒。
好了，关于在家做红烧牛肉的教程和何亮大厨教做红烧牛肉的做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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