牛肉可以蒸得入口即化吗 蒸咸牛肉的家常做法
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卤牛肉外面有点粘蒸一下还可以吃嘛
如果不是放了很长时间的话是可以吃的，但是您先要处理一下，将牛肉在水里把黏的地方都清洗干净，在经过高温蒸或者煮一下再吃的，也可以用辣椒炒着吃，看您自己的喜好了。
蒸咸牛肉的家常做法
1.将牛肉、香菇、冬笋、青、红柿子椒分别切成片,牛肉加入淀粉、素油上浆待用;
2.坐锅点火倒入油,油温至3成热时,下葱、姜、蒜末炒香,放入豆豉,加盐、鸡精、酱油、料酒、白糖炒至豆豉出香味,盛出;
3.将香菇、冬笋、柿子椒和炒好的豆豉汁一起倒入牛肉中上屉蒸10分钟即成。
五香牛肉腌制蒸法
用料
牛肉200克、自制米粉、约150克、盐一丢丢、酒1勺、生抽3勺、老抽1勺、姜末适量、十三香适量、油适量、豆瓣酱2勺
五香粉蒸牛肉的做法步骤
步骤1
牛肉切片放入盐、料酒、生抽老抽、姜末、十三香、油，用手抓几下
步骤2
再放入2勺豆瓣酱搅匀腌30分钟
步骤3
最后放入米粉
步骤4
还是用手抓匀，如果觉得干倒点生抽和油（或者水）
步骤5
笼底铺满南瓜块
步骤6
把腌好的米粉肉铺上铺均匀
步骤7
放进菲仕乐高压快锅，上汽后关小火计时8分钟，时间到就关火，等锅自动排汽后再开锅
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