蜗牛肉怎么炒麻辣的做法黑肉蜗牛做法-菲力牛肉网

蜗牛肉怎么炒麻辣的做法黑肉蜗牛做法

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陆地蜗牛怎么吃

食材明细

蜗牛1000克、葱半根、姜1小块、蒜3瓣、干辣椒10个、白糖1小勺、豆瓣酱1勺、花椒7-8粒、八角3个、陈皮3克、小茴香3克、料酒2勺、香叶4片、酱油1勺

?蜗牛做法和吃法

1.蜗牛放水里最少吐泥两天

2.用钢丝球一个个刷干净

3.然后用剪刀，剪掉蜗牛尾巴在清洗几遍

4.葱姜蒜切片，八角、香叶、干辣椒、花椒、陈皮、小茴香放入小碗中

?5.热锅放油把刚准备的料放进去炒，在放入豆瓣酱、糖，翻炒均匀

?6.蜗牛倒进锅里，翻炒，放入料酒、酱油翻炒均匀，加入水，多放点水

?7.大火烧四五十分钟，放入味精，翻炒均匀即可出锅

8、吃的时候用牙签将蜗牛肉挑出来就好

萨莉亚蒜香蜗牛怎么做

原料：萨莉亚蜗牛15只，青红尖椒数颗、姜、葱各少许。

调料：盐、糖、鸡粉、香醋、香辣酱、酱油、老干妈油辣椒、香辣油、料酒、高汤各适量。

做法：

1、把萨莉亚蜗牛洗净，加姜葱和料酒的热水锅里汆一水，换入咸鲜味的高汤锅里煨入味后，捞出来待用。

2、锅里放油，先下青红尖椒颗炒香，随后倒入蜗牛肉并加香辣酱、酱油、老干妈油辣椒、盐、糖、香醋、鸡粉和香辣油，爆炒出香便起锅装入干锅内即可。

黑肉蜗牛做法

1.将蜗牛表面黏液全都处理完，再用开水煮十来分钟。

2.将蜗牛肉放进锅里快炒一下，

3.然后放入酱油、醋、九层塔、姜、米酒、麻油或是猪油爆香，喜欢吃辣的人，加入辣椒一起爆香，

4.接着倒入刚刚快炒过的蜗牛肉，此时再加入一些柠檬或是醋提味和去腥，在热炒一下

5.然后一盘美味的热炒非洲大蜗牛就完成啦！

关于蜗牛肉怎么炒麻辣的做法到此分享完毕，希望能帮助到您。

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