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牛肉炒饭怎么烧好吃牛肉丁炒饭如何做

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牛肉丁炒饭如何做

准备好牛肉100g、洋葱半个、甜椒半个、黄瓜半根、盐10克、生抽1勺、蚝油半勺、黑椒粉少许、糖半茶匙、淀粉半勺、油20ml、姜五片、蒜20克、米饭300克

牛肉100g、洋葱半个、甜椒半个、黄瓜半根切丁备用

牛肉粒中加5克盐，1勺料酒，1勺蚝油，5克黑椒粉，10克淀粉，5ml香油，3克糖抓匀腌制5分钟

起油锅7成热放入10克姜10克蒜末炒香

放入50克洋葱粒炒出香味

放腌好的100克牛肉粒划散，炒制变色

放入50克黄瓜丁翻炒均匀

放入300克米饭快速翻炒均匀。米饭若是隔夜饭最好将100克牛肉丁先盛出再10ml余油炒热米饭，这样防止牛肉丁肉质变老。

翻炒均匀后加5克红椒末翻炒均匀，加5克盐和1勺生抽调味，最后加3克鸡精就好。

10.

出锅装盘

鸡蛋干牛肉炒饭做法

步骤/方式1

1·鸡蛋干、牛肉、胡萝卜切成丁，荠菜切段。

步骤/方式2

2·起火，锅里放油

步骤/方式3

3·锅里有点热就放牛肉（锅太热肉容易粘锅）

步骤/方式4

4·翻炒牛肉完全变色后再炒半分钟

步骤/方式5

5·放入胡萝卜翻炒半分钟

步骤/方式6

6·倒入米饭继续翻炒均匀

步骤/方式7

7·放入盐继续翻炒

步骤/方式8

8·一分钟左右后倒入荠菜、鸡蛋干继续翻炒均匀

步骤/方式9

9·直至荠菜变熟了就可以了

步骤/方式10

10·盛起开饭

步骤/方式11

鸡蛋干牛肉炒饭做好了

牛肉炒饭最正宗的做法

原料：

嫩牛肉80克、青椒1个、葱1根、米饭3碗。

辅料：

料酒1大匙、酱油1大匙、淀粉1/2茶匙、盐1/2茶匙、胡椒粉少许。

做法：

1、牛肉切丝，拌入调味料，略腌，过油捞出；青椒切丝；葱切小段。

2、另用3大匙油炒香青椒和葱，然后放入米饭炒散，加入牛肉和所有调味料，炒匀即盛出。

文章分享结束，牛肉炒饭怎么烧好吃和牛肉丁炒饭如何做的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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