平底锅烤牛肉的方法？煎锅烤牛肉腌制方法
大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下平底锅烤牛肉的方法的问题，以及和煎锅烤牛肉腌制方法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
烤牛肉块正宗做法
先把牛肉洗干净，然后切成小块
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把牛肉烤熟以后，将蚝油、酱油、辣椒粉、醋、食盐、花椒粉、胡椒粉、葱、姜蒜，一起放进牛肉内搅拌均匀，腌制半小时。
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把腌制好的牛肉在碗里揉一下，不要揉烂了，这里把揉一下是让作料充分入味，也有助于佐料进入肉片中。
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准备一个平底锅，把牛肉用筷子夹出来，一片一片的铺在锅里煎熟，锅里要先放一点食用油。这样才不会沾锅。
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当牛肉煎熟以后，把准备好的蛋黄用勺子杵散，然后把蛋黄均匀撒在牛肉上，撒上蛋黄以后，要确保蛋黄粘在牛肉片上。
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当一面烤好以后把牛肉翻一面在烤，依然要撒上蛋黄，起锅时在撒上小米椒
平锅烤牛肉的腌制方法
平锅烧牛肉的腌制法，首先把牛肉买回来，用刀切大片子肉敢入盆中，放甜麦酱辣椒花椒味精进行腌制二十分钟左右才入味，平锅烧中火慢慢烤，烤七成熟就可以吃了。
煎锅烤牛肉腌制方法
用料：
牛肉250g、大葱1根、香菜1小把、姜1块、蒜两瓣、生抽1汤匙(15ml)、料酒1汤匙(15ml)、白糖2茶匙(10克)、胡椒粉1g、鸡汁5ml、啤酒2汤匙(30ml)、鸡蛋1个、姜汁3茶匙(10ml)、蒜汁1茶匙(10ml)（家里没有的可适量根据自己的喜好添加就行）
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