特色的红烧牛肉沈丘好吃的小吃-菲力牛肉网

特色的红烧牛肉沈丘好吃的小吃

大家好，今天小编来为大家解答特色的红烧牛肉这个问题，沈丘好吃的小吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

云南人爱吃的红烧牛肉怎么做

一、食材：

牛肉500克、味精2克、胡椒粉5克、八角5克、葱5克、葱25克、酒25克、酱油25克、辣豆瓣酱20克、糖15克。

二、方法步骤：

1、牛肉切块，先用热水氽烫一下沥干水份待用；

2、锅内加油烧热后，放入葱、姜爆香，再放入辣豆辨酱炒红；

3、放入牛肉块翻炒后，加入酱油、糖、胡椒粉、酒、味精及八角；

4、加水浸过牛肉，用小火慢慢煮至汁浓稠，肉酥香。

王刚笋子烧牛肉

食材

牛里脊1.5g

、竹笋2g、郫县豆瓣炒香、番茄酱炒香、葱最后放、姜、冰糖、醋、豆瓣酱

步骤1/6

竹笋切片

步骤2/6

焯水7-10分钟左右，去掉涩味

步骤3/6

牛里脊切片，凉水下锅焯水?两姜片?两大汤匙黄酒?两大汤匙醋。加醋是为了去除牛肉的腥膻味。（羊肉同样）

步骤4/6

起锅烧油，小火，?葱姜末?两汤匙郫县豆瓣?一汤匙豆瓣酱?一汤匙番茄酱?一小汤匙生抽，小火慢炒，炒出红油

步骤5/6

下焯好的笋片和牛里脊片翻炒?水，大火烧开?两颗冰糖，盖锅盖小火慢煨，直到汤汁浓稠出锅。（因为郫县豆瓣、豆瓣酱、生抽都是咸的，所以可以不用加盐）

最后一步

出锅

沈丘好吃的小吃

沈丘位于河南省周口市，是一个美食之地。以下是一些沈丘著名的小吃：

1.花卷：花卷在沈丘是非常有名的小吃，它的特点是发的非常松软，口感十分好，再加上里面还加入了少量的猪肉馅，更加美味。

2.糯米团子：这是一种甜点，在沈丘非常受欢迎。它由糯米制成，外面包裹着各种芝麻、桂花、黄豆等馅料。吃起来软糯甜香，口感十分好。

3.香辣蟹：沈丘是一个水乡，螃蟹资源非常丰富，所以香辣蟹是当地的一道招牌菜。螃蟹在烧煮之前必须用姜和酒腌制，这样能够去除腥味，让螃蟹更加鲜美。烹制时再加入各种配料和香料，让螃蟹更加美味。

4.烧饼：沈丘的烧饼有着皮薄馅多的特点，酥脆不油腻，主要以猪肉、豆沙、花生等为馅料，口感十分丰富。

以上是一些沈丘的著名小吃，您可以去尝试一下，相信一定会让您忘记身在何处，沉浸在美食的享受之中。

关于特色的红烧牛肉，沈丘好吃的小吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

特色的红烧牛肉 沈丘好吃的小吃