炒雪花牛肉粒怎么炒的，芥末雪花牛肉粒的做法
其实炒雪花牛肉粒怎么炒的的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解芥末雪花牛肉粒的做法，因此呢，今天小编就来为大家分享炒雪花牛肉粒怎么炒的的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
炒牛肉粒的(雪花牛肉粒)选牛身上哪个部位的肉最好
选用眼肉、上脑、外脊牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。
寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。选择雪花牛肉还是秦宝好！
牛肉雪花肉做法
1、食材。牛肉250克，尖椒250克。
2、将牛肉横切条之后，加入生粉、一点点料酒、一点点酱油、盐、一点蚝油，拌匀腌15分钟。
3、将青尖椒对切开备用。
4、锅烧热，倒多点油，等油温5成热时候将牛柳倒入滑油至牛柳变色捞出。
5、将锅中油倒出，留一点底油，倒入青尖椒翻炒出香味。加入牛柳一起翻炒半分钟左右，加入点味精，拌匀出锅。
芥末雪花牛肉粒的做法
用料
牛里脊300g
蛋清一份
黑胡椒粉少量
白芝麻少量
芥末视个人口味而定
蚝油少量
油适量
色拉酱适量
将做法保存到手机
步骤1
将牛里脊肉切成2厘米左右的方块，用少量盐和黑胡椒、1匙蚝油稍腌；
步骤2
平底锅烧热，倒入少量油，放入牛肉粒，转中火煎1分钟左右；
步骤3
将牛肉粒翻面再煎1分钟；
步骤4
放入1-2匙蚝油、1大匙芝麻和少许芥末一起翻炒均匀
步骤5
蘸取色拉酱更美味
关于炒雪花牛肉粒怎么炒的到此分享完毕，希望能帮助到您。
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