生烫牛肉糊汤粉培训有哪些？在哪可以学？
大家好，生烫牛肉糊汤粉培训有哪些相信很多的网友都不是很明白，包括想学淮南牛肉汤制作，在哪可以学？也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于生烫牛肉糊汤粉培训有哪些和想学淮南牛肉汤制作，在哪可以学？的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
想学淮南牛肉汤制作，在哪可以学？
牛肉汤是淮南的特色美食，在淮南大街小巷到处都能见到牛肉汤店，虽然众口难调，但牛肉汤的基本配料食材就三样：粉丝、豆饼、千张，如果你想学习牛肉汤的制作，可以来淮南，然后根据自己地域饮食的习惯再进行改良。
牛肉米粉怎么做
一、原料
牛肉一块，米粉适量，冰糖适量，八角，花椒，香叶，桂皮，香菜，花椒粉，胡椒粉
二、牛煮仙牛肉粉的做法步骤
步骤1
先将牛肉洗净切成大块，入锅煮至半生捞起
步骤2
用净锅加水、糖色、香料烧开放入一半牛肉煮至熟透，捞出、切成5厘米长、3厘米左右宽的薄片，另一半牛肉切成见方小丁用小火炖烂
步骤3
泡的酸莲花白切成长块状，芫荽切成节待用；
步骤4
米粉放入开水锅中烫透，捞入面碗内，再将切好的牛肉片和炖熟的牛肉丁、芜荽放于粉上，舀入原汁汤、混合油、花椒粉、胡椒即可。
商用牛肉香粉的做法
(1)牛肉用清水浸泡半天，中间换几次水。
(2)牛肉切滚到块，入凉水锅中焯水，锅开后煮3-5分钟捞出牛肉倒掉血水，用热水冲洗掉牛肉上的血沫。
(3)准备香料：花椒1把、八角1个、香叶3片、小茴香1把、丁香2个、草果1个、砂仁2-3个、肉蔻1个、甘草2-3片、白芷2-3片、山奈2-3片、良姜1块、陈皮3片、红果3个。
文章分享结束，生烫牛肉糊汤粉培训有哪些和想学淮南牛肉汤制作，在哪可以学？的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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