潮州牛肉火锅牌坊街店(潮州牛肉火锅哪家好潮州有什么好吃的有什么美食)

大家好，今天来为大家分享潮州牛肉火锅牌坊街店的一些知识点，和潮州牛肉火锅哪家好潮州有什么好吃的有什么美食的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

潮州美食攻略必去十大名店

潮州美食攻略必去十大名店。如下：

官塘兄弟牛肉店、官塘锋记鱼、镇记牛杂店、阿彬牛肉火锅、锐记老牌砂锅粥、粤兴牛坊、胡荣泉、韩上楼大酒楼、点心传说、潮膳楼。

潮膳楼位于潮州市湘桥区东门街与太平路交叉口东南50米，该店荣获潮州市政府授予“潮州菜名店”"潮州菜名菜”、“潮州特色美食示范店”称号。餐厅用潮菜起源地孕育的地道食材，秉承精益求精的潮菜精神，力求让您尝到最地道的潮州味道。

镇记牛杂店是潮州的老店，位于潮州市环城路60号，地理位置好，就餐环境和服务一般，人气超高需要排队。该店的美食有牛杂、牛杂_条、牛肉丸、牛肉等，牛杂_条分量较大，用料十足，有牛肉丸、牛筋丸、牛百叶、牛心、牛肠、牛筋等。其牛肉丸弹牙有嚼劲，牛肉鲜嫩爽滑，_条可口有韧性，汤汁鲜美，搭配沙茶酱和辣椒酱更美味。

官塘兄弟牛肉店位于官塘镇综合农贸市场门口(近潮州高速公路出口)的人气火锅店，是当地人都会推荐的牛肉火锅店，这家店每到饭点就座无_席，节假日去的晚点更会面临无肉可吃的场面。最重要的是它家的牛肉分量大，食材新鲜，价格实惠。推荐美食有牛肉火锅、牛肉丸、三花趾、嫩肉、牛百叶、五花趾、吊笼、雪花牛肉、胸口油等。

锋记鱼生位于潮州市湘桥区上水门街23号，离牌坊街不远，不是很好找，因为是潮州的人气餐厅，所以慕名而来的食客络绎不绝，人气极高。它家的食材新鲜，鱼生切得薄如蝉翼，晶莹剔透。其鱼生吃法讲究，光是辅料就多达十多种，搭配秘制油碟食用，口感层次更是丰富。需排队，可免费续配料。推荐美食有鱼生、虾生、海鲜粥、鱼头粥、咸膏蟹、北极贝等。

胡荣泉，始于1911年，潮州唯有的两家百年老字号之一。这家店位于潮州市太平路136-144号，在潮州是家喻户晓人气餐馆，可以算是潮州文化中的名牌。胡荣泉继承先祖的技艺，传承了先祖所独创的小食，是海外华侨、国内外游客、旅游团到潮州古城必到之处。推荐美食有鸭母捻、春卷、炸饺、炸云吞、笋_、千层酥芋泥饼、酥饼、沙茶面等。

粤兴牛坊是《舌尖上的中国》推荐的牛肉火锅，位千潮州市潮安区奎元住宅区彩虹路粤海花园新区44号店内空问很大，但环境一般，很多当地人也在此就餐。其各种牛肉都很新鲜，分量足，味道鲜，而且价格便宜，一盘肉只要二十几元。当地人加上游客让这里人气超旺。推荐美食有牛肉、吊笼、红炖牛腩煲、牛肉丸、胸口油、牛舌、_条等。

韩上楼大酒楼是潮汕地区一家融合了潮汕及广_餐饮文化习惯于一体的特色酒楼。酒楼位于凤凰洲公园内，集潮菜、粤菜、刺身、特色点心、传统炭烧鹅为一体，酒楼奉行“以人为本、以本为味"的健康饮食理念，致力烹饪各式美食，选用鲜精致的食材，为客人提供安全、可口、健康、营养的特色菜。推荐美食有芝士_大虾、金钱肚、上海小笼包、酥皮椰皇_雪蛤、十年陈皮牛肉球、鲜人参高汤虾饺皇等。

阿彬牛肉店就在潮州市太平街道东门街32号，位置很好，店前有口光绪年间的老井。店内各个部位的牛肉都是现切现卖，非常新鲜，涮过之后也是软嫩爽滑，其中牛筋丸千万别错过。人气超旺，不是饭点都可能会排队，所以要尽早前往，重点推荐的美食有吊龙伴、手打鲜牛丸、雪花牛肉、五花趾、匙仁、手工牛肉饺、_条、炸腐皮等。

点心传说，属潮州第一家点心传说，是潮州的人气网红店，中式风格的装修，菜品独具特色，厨神一品虾饺、会跳舞的钢管鸡、厨神秘制叉烧、小猪流沙包、四喜临门等都是这个店的名点。

潮州美食盛名在外的，除了牛肉火_，排名第二的大概要属砂锅粥。铣记老牌砂锅粥位于南较路振德街路口，生意火爆，砂锅粥米粒熬煮到粘稠芳香，再下新鲜洗净的螃蟹、虾、鳝鱼、生鱼等，原汁原味，再搭香菜、菜脯粒或者咸菜碟，一口一个鲜。推荐它家的美食有虾蟹粥、蟹粥、蚝烙、小象粥、鸟粥、田鸡粥、虾鳝鱼粥等。

潮州 牌坊街广济桥

     在酒店用过早餐，一行人步行至潮州牌坊街。

    潮州牌坊街位于古城中心，是集非物质文化遗产、传统工艺、特色小吃等为一体的文化古街。牌坊街特色建筑是中西合璧的骑楼，矗立的22座中式明清石牌坊与两侧南洋风味的骑楼互为映衬，明末清初引入具有南洋建筑风格的骑楼建筑，形成中西合璧的独特侨乡风貌。牌坊街骑楼的店铺主要围绕潮州非物质文化遗产：潮绣、手拉壶、陶瓷、工夫茶等，以及潮式美食：潮州三宝、牛肉火锅、粿条、甘草水果……在潮州，去一趟牌坊街，就可以了解到潮州古城的前世今生。

    潮州城历史上是粤东的政治中心，州、路、府治所在，达官明吏多集于此。入宋以后，人材辈出，人文荟萃，因此明清二代，在潮州城建立众多牌坊。

    据有关史籍记载，历史上潮州曾有牌坊91座，其中太平路39座，其他街巷44座，余在金山、韩山、湘子桥。此外，于乡镇间尚有57座，因此人们喻为“牌坊城”；而集中于太平路(大街)的牌坊，多为横跨路面的二柱一门，规模较大，鳞次栉比，风格独特，气势非凡，故被誉为“牌坊街”。

    太平路与东门街是潮州古牌坊最为集中的路段。根据史籍记载，太平路共有明、清石牌坊39座，其中建于明代的有34座，建于清代的5座，最早的建于明正德十二年（1517年），是为御史许洪宥建的“柱史”坊，最迟的建于乾隆五十年（1785年），是为直隶总督郑大进建的“圣朝使相”坊。

    潮城的牌坊，除“宫保尚书坊”和“六贤坊”为木结构，“世旌节孝坊”和倒塌后重建的“秋台坊”为砖砌外，余均为石结构。这些牌坊，“二柱一门或四柱三门，以石雕凿成歇山顶、柱、梁及各小件，架上三叠牌楼，匾额两旁，有的加配石刻镂雕之‘双龙戏珠’或‘龙凤卷草’之类装饰，柱边加设石狮或石鼓插柱础，潮人俗称为亭”。

    由于历史上自然与人为因素，至1949年10月潮城解放时共存牌坊39座，其中太平路19座，义安路3座，其他街巷13座，金山、韩山4座(引自存档《潮州古牌坊一九五年实录》，现博物馆保存的牌坊照片中，太平路为17座，缺“头亭”的“两浙都运坊”和已倒塌的“百岁乡宾坊”；义安路2座，缺“恩深粤海坊”，印证上述数字是准确的)。

    潮城尚存的牌坊因年久失修，出现松动和伤损，加之内容又属“为封建士大夫歌功颂德”，因此一次偶发的突然事故，导致整个牌坊群的毁灭。据介绍，1950年12月17日下午，位于下水门街口(俗称下市头)的“百岁乡宾坊”突然倒塌，压死了路过的邮政工人许焕坤，于是19日潮安县城关镇首届人民代表会议协商委员会召集各界人士讨论，通过拆除全城牌坊，并成立“拆卸废亭委员会”，报经潮安县人民政府批准实施。至1951年4月，全城除“岳伯”、“省郎”、“忠节”3坊外，共拆了牌坊36座，而“岳伯”、“省郎”2坊也难逃“文革”的厄运，只存下位于北马路二柱一门的“忠节坊”。

    关于拆坊原因，据城关镇人民政府上报县政府的城民字第520号文，理由有三：一是“有阻碍交通”；二是“年久失修，废坠堪虞；三是“在防空时期，更有拆除必要”。实际上除上述原因外，尚有影响商家经营和“封建内容”等内在因素，因此尽管有开明人士刘逸少提出保存少数有价值的牌坊或搬迁，但都没有被采纳。而且尽管决议要求对有文物价值的构件集中保护，但时至今日，幸存者寥寥无几。

    1986年12月潮州列为国家历史文化名城之后，随着专门机构名城办的建立和人们对历史文化认识的提高，修复牌坊街开始提上议事日程，但由于主客观条件尚不具备，因此未能实施。进入21世纪以后，在“旅游旺市”的策动下，古城墙、东门楼、广济桥等一批重点项目相继动工，修复牌坊街已成为名城建设的重要项目再次浮出水面。在市委、市政府的重视下和海内外乡亲的热心支持下，从2004年开始进行规划设计，同年9月正式奠基；历2年的施工，至2007年底基本完成牌坊的安装、验收、并继续进行两侧骑楼的修复和铺设石板路面。

    据说已经修复的古牌坊共22座，其中太平路20座(不包括准备增加的位于南端入口的“三阳门”和“十相留声坊”)，东门街2座。在修复工程中，采取“原址、原貌”和“原形制、原结构、原材料、原工艺”的原则，但由于22座中只有15座存照片，而且历半个世纪环境的变动和考虑布局的合理，因此“原址、原貌”只能是原则上的多数。

    2004年4月，开始动工修复潮州牌坊街，共修复古牌坊22座，其中太平路20座、东门街2座，新增“三阳门”和“十相留声坊”2座牌坊。工程于2009年10月1日竣工正式对外开放，成为与广济桥齐名、在世界上独一无二的标志性景点，也是国内最大规模的古牌坊街。潮州透过牌坊街这条“中轴线”，逐步修复建成一个风格多样、内容丰富，充分反映潮州历史文化的人文环境、历史风貌和经济生活的文化旅游中心区，并分传统文化街区、特色产业及旅游精品街区、民居客栈街区、小吃一条街、娱乐休闲街区五大个功能区对外开放，是潮州旅游观光的重点景区。

    据此次牌坊的主要设计者邱创平工程师介绍：修复的22座牌坊中，明代从1517年至1637年建的18座，清代从1736年至1785年建的4座，前后历268年。牌坊的内容有状元坊、榜眼坊、尚书坊、柱史坊、大总制坊、四进士坊、七俊坊以及八十八岁中进士的木天人瑞坊、父子兄弟俱中进士的科甲济美坊、金榜联芳坊等。牌坊的结构有12柱、8柱、4柱，可抗8级地震，达到“大震不坏，小震不倒”。同时在广泛征集原牌坊构件的基础上，共利用原构件42块，其中主要有“七俊”、“赐锦重光”、“木天人瑞”3个坊的匾额以及圣旨牌、青石通雕，浮雕等构件。

    潮城牌坊的修复，实现了半个世纪潮州市民的梦想，体现了大治之年的新气象；同时恢复了名城潮州的一处重要传统街区，打造全国独一无二的文化景观。这对于保护和建设历史文化名城，发展旅游事业将会产生重大的影响。

    古城里保留着朴实的日子，让我好生喜欢。

    沿着古朴的街道，我们一直走到了广济桥，木棉花开得正在兴头。

    广济桥，俗称湘子桥，位于潮州古城东门外，横跨韩江，联结东西两岸，为古代闽粤的交通要津。与赵州桥、洛阳桥、芦沟桥并称中国著名古桥。该桥集梁桥、浮桥、拱桥于一体，为中国桥梁史上的孤例，是独特的文物旅游观光胜地，古人有“到潮不到桥，枉费走一遭”之说。桥梁专家茅以升曾撰文指出：广济桥“中有一段，用船只连为浮桥，可以解开，让出航道，成为可分可合的活动桥，是我国桥梁史上的一个特例。”1988年3月被国务院公布为全国重点文物保护单位。

    该桥始建于南宋乾道七年，初为浮桥，后自东、西两岸向江心逐墩修筑，至绍定元，东段建成13墩，西段建成10墩，历57年之久。江心一段89米因水流湍急，建墩不成，仍以24只船连结为浮桥。明宣德十年（1435），知府王源主持了规模空前的修桥工程，在桥上修筑楼阁12座，桥屋126间，并统一名称为“广济桥”。正德八年（1513），知府谭伦增筑一墩，嘉靖九年，减船六只，形成“十八梭船廿四洲”的独特风格。清雍正二年（公元1724年），知府张自谦修广济桥，并铸鉎牛二只，分置西桥第八墩和东桥第十二墩，意在“镇桥御水”。道光二十二年（公元1842年）洪水，东墩鉎牛坠入江中。故有民谣云：“潮州湘桥好风流，十八梭船廿四洲，廿四楼台廿四样，二只鉎牛一只溜”。桥全长约520米，现存古桥墩21座。

    广济桥每跨均架四条巨大石梁，最大的长约15米，宽1米，厚1.2米，重约50吨。充分显示了古代劳动人民的智慧及高超的建筑艺术。其桥墩之大，堪称我国古桥之最。著名桥梁专家茅以升先生曾经这样描述：“广济桥所筑桥墩，全部都是石砌，大小不一，形态各异，南北两端，均作尖形，石块与石块之间不用灰浆，但凿有卯榫，使相结合，然都庞大异常，闻所未闻。”桥上形式各异的楼台亭阁是该桥的一大奇观，因兼作经商店铺，故有“廿四楼台廿四样”、“一里长桥一里市”之美称。

    随着朝代的更迭，历史的变迁，解放前夕广济桥已是残破不堪。一九五八年政府拨款对全桥进行加固维修，并拆除了十八梭船，改建为三孔钢架及两处高桩承台式桥梁。一九七六年又一次进行扩建，原7米的桥面作为车行道，桥两侧各加宽2米作人行道。

    2003年10月，广济桥开始进行全面维修，总体按明代风格为修复依据，功能定位为旅游观光步行桥，工程历四年而成。如今，在21座古桥墩上面重建了形态各异、古色古香的12座楼阁和18座亭屋，中间的十八梭船浮桥也得到恢复，千年古桥梁舟结合、重瓴联阁的华丽丰姿已然再现。楼阁和亭屋上面还镌刻了由我国多位著名书法家所书写的楹联和匾额，具有极高的艺术欣赏价值。

    湘子桥位于潮州古城的东门外，初建于宋代，距今已有800余年的历史，是与我国赵州桥、卢沟桥等并称的著名古桥。湘子桥横跨韩江两岸，共有24个桥墩，经历几百年风雨，依旧牢固如初，在古代生产力落后的情况下，在大江中建造这样一座大桥，其难度极大，故潮州民间有“仙佛造桥”的传说。

    据说，湘子桥是韩湘子和广济和尚建造的。当年八仙巴凤凰山的石头化成猪群，争先恐后奔向江的东面。桥建到江心，石头便没有了，何仙姑将手中的莲花瓣化作18条木船，广济和尚抛下禅杖，化成大藤把18条船系住，这样，整条大桥就建成了。人们为了纪念仙佛合力造桥的功绩，便把此桥称为“湘子桥”，又叫“广济桥”。

    桥上现在有一只铁牛，原来有两只，为镇水和栓系船只而铸造的，但是在一次大雷雨中，东桥的一只被雷电击落水中，故有民谣曰：“潮州湘桥好风流，十八梭船廿四洲，廿四楼台廿四样，两只生牛一只溜。”

    在这个季节，广济桥的浮桥（梭船）连接时间为10.00-17.30时。本打算17.30时看看浮桥如何打开通航，但得知17.30时桥上要封闭清场，只好遗憾地放弃。

（部分文字简介来自网络）

潮州牛肉火锅哪家好潮州有什么好吃的有什么美食

在潮州一定要去吃吃当地的牛肉火锅，非常鲜美，很有当地的特色，大家吃的是原汁原味的牛肉，除此以外，早餐也有一些美食可以试试，当地的鱼蟹海鲜也尝尝，不会太差。

都说一日之计在于晨，在潮州的几天都没舍得睡懒觉，毕竟吃一顿少一顿，每一餐都值得珍惜。

海阳肠粉

都来到广东了，不吃一顿肠粉总觉得少了点什么。潮州的街头巷尾有不少肠粉店，和广州肠粉上爱浇甜酱油有所不同，潮州肠粉最后收尾的浇汁，一般是卤肉汁和芝麻酱，偶尔还会加菜脯粒或蒜头油调味。

吃了几家以后，不是调味不够就是蚝油味太浓，比较推荐的是这家海阳肠粉，潮州老字号，调味也是正正好。招牌的大白菜牛肉太阳蛋，白菜清甜，牛肉新鲜，流黄优秀，十分推荐。

如果吃不惯芝麻酱口味，可以选择卤汁肠粉，向当地朋友打听了一下，有一家无名小店做得很不错，位置在潮州以前老电影院边上，想吃的话不妨专程去那转转。

地址：城新路39号

营业时间：6:30-14:00

人均：15元

奎元老二特色_汁

潮汕人是出了名的爱吃_，并且_的种类也是数不胜数，其中最适合早上吃的是_汁。_汁的做法是将米浆先烤后切，做成一块块白色的三角形米片，再浇上大肠猪肉油豆腐等各种卤味，有点像潮汕_条和福建锅边糊的结合体。

奎元老二特色_汁在潮州已经开了有些年头了，多年来一直保持着好口碑，身着白色老头背心的老板非常有辨识度。店看着随便，做的东西可一点都不马虎，要不怎么能在潮州这样的地界屹立多年不倒。

肠苦瓜_汁，可不要一听名字就对它抱有偏见，这家的大肠处理得非常干净，和苦瓜味道融合得很好，早晨来一碗暖心又暖胃，值得一试。

地址：奎元中街奎元住宅区B2幢首层20号

营业时间：7:00-21:00

人均：15元

韩上楼

如果想吃点正宗的广式早茶，首推这家韩上楼，店开在凤凰洲公园里，地方虽然挺偏，但生意很好，早上九点多到基本已经坐满了。

吃早茶的地方在二楼，因为临江所以靠窗位的景观都很不错，环境好价格实惠，一行人吃下来都表示很满意。

人多的好处就是可以把早茶菜单里比较常见的基本都点了，虾饺、肠粉、烧卖、凤爪、排骨这些味道都很在线，挑自己平时爱吃的点就行了。

这个凤凰流沙包必须给个特写，看看这优秀的流沙。

地址：凤洲西路凤洲公园内

营业时间：7:30-13:30;17:30-20:30

人均：80元

潮汕人吃东西追求极致的新鲜，其中一个典型代表就是牛肉火锅。有句话说得真没错，当各地火锅都在研究汤底的时候，潮汕牛肉火锅用一锅清汤打天下。

官塘兄弟牛肉火锅

在潮州，吃牛肉火锅最好的时间是下午或晚上，因为那会吃的都是当地屠宰场刚派送来的牛肉，口感也最好。当然啦，执着如我们，直接打了个车去官塘吃，边上就是屠宰场，牛肉非常新鲜。

真是应了那句“酒香不怕巷子深”，官塘虽然远离潮州市区(车程大约半小时)，但是每家牛肉火锅店都十分热闹，以这家兄弟牛肉火锅为例，我们到的时间不算晚，店虽然很大，但是露天位基本都坐满了，门口还停了不少旅游大巴。

上菜很快，但一群人清盘的速度也不赖，每盘肉倒下去涮个十秒，一出锅几双筷子就一抢而空了，有多好吃基本不用深加描述，一个个擂起来的空盘就是最好的见证。

不光肉好，免费赠送的白菜也十分爽脆清口，厚着脸皮让服务员加了好几盘。

最惊讶的是一结账，8个人居然只吃了600多，这还是含了酒和汽水的价格，性价比简直了，打车专程来吃这一顿，不亏。

地址：官塘镇综合农贸市场门口

营业时间：11:00-22:00

人均：80元

老迹牛肉

不想跑官塘去的，潮州市区也有不少知名的火锅店，老迹和阿彬算是名气最大的，去阿彬吃的游客偏多，而老迹则是本地人会经常光顾的一家牛肉火锅店，各方面评价都不错。

汤底用的是苦瓜白萝卜清汤，保留了最原始的潮汕味，牛肉质感也完全不输官塘的。来潮汕吃过牛肉火锅以后最大的感受就是，之前在别的地方吃的可能都是假的。

地址：湘桥区上水门街23号

营业时间：11:00-23:00

人均：85元

鑫记沙茶牛肉火锅

沙茶是潮菜中颇有存在感的一味调料，它改良自印尼传统酱料沙爹，在潮州多用作蘸料，很多人不知道的是，沙茶也可以用作火锅的锅底，如果吃惯了清汤口味的，不妨来鑫记试试特色沙茶牛肉火锅。

下午四点开门，没过多久就陆陆续续来人了，沙茶和清汤的双拼锅底是最受欢迎的，沙茶锅用来涮牛肉让人格外上头，不仅锅底可以双拼，肉也同样可以选半份拼一拼，这样一来就算人少也可以多尝几种。

不管是锅底还是用作蘸酱的沙茶酱，都是老板娘自己熬的，下了不少功夫。

地址：枫春南路102号

营业时间：16:00-1:00

人均：100元

潮汕地区虽说物产不如广府地区丰富，但离海更近，鱼虾蟹贝是餐桌上的常客，潮州有句谚语：“一鲜二肥三当时”，说的就是当地海鲜。这一趴，就从来潮州最不能错过的两大美味——鱼生和生腌开始说起吧。

官塘原味鱼生

潮州市区吃鱼生最有名的，就是这家官塘原味鱼生了。潮菜有个特点叫一菜一碟，就是一道菜搭配固定的蘸料一起，像牛肉火锅配沙茶，而鱼生和虾生一类，也有固定的蘸碟。

姜丝、生洋葱、香菜加一点特制的黄豆酱以及香油，和鱼生一起拌匀一口闷，口腔里尽是丰富的滋味。这种吃法其实在唐朝以前就存在了，成语“金齑玉脍“里的脍，指的就是鱼生，齑则是姜丝等配菜。

虾生则更推荐蘸酱油芥末，就跟平时吃生鱼片一样，一开始内心是有点抗拒的，怕腥，入口发现完全不会，清甜又Q弹，根本停不下来。

另外，这家除了鱼生和虾生，卤水鹅做得也入味，着实让人惊喜。

地址：绿榕北路8号

营业时间：11:00-14:00;17:00-1:00

人均：100元

圆蛋酒料

潮汕人吃海鲜追求本味，琳琅满目的各类生腌便是其中的代表，江湖人称它为潮汕毒药。腌血蛤、腌濑尿虾、腌膏蟹、腌虾...配酒是一绝，用来当宵夜也没什么负担。

圆蛋酒料是连着几天都光顾的小店，老板夫妻两个都是汕头人，原本店是开在汕头的，因为女儿上学举家来到潮州，也把小店一起开到了这里。

沿海地区的海鲜相对没那么值钱，价格非常实惠，这样一顿下来，两百块都不到。临走的时候加了老板娘的微信，准备下次组队团购走一波。

地址：开元路美宜佳超市旁

营业时间：16:00-2:00

人均：45元

锐记砂锅粥

在广东生活了多年的朋友和我说，去潮州一定要吃一顿海鲜砂锅粥，问最推荐哪家，说锐记不错，环境和服务可以说是基本没有，但冲着招牌砂锅粥，依然可以给它满分。

招牌虾蟹粥是必点，等的时间有够久，但料多得不行，入口也很鲜，一碗接一碗简直停不下来，建议你们打飞的来吃一下。

生腌蟹也非常不错，从冷冻室刚拿出来还带着冰碴子，蟹膏非常饱满，蘸上特制的酱料简直了。

因为菜单比较简单，除了粥选择也不多，于是又点了一份卤水鹅，但是味道不如吃鱼生那家做得好吃，不是很推荐。题外话：城外的肥姐白粥也是个有名的喝夜粥的地儿，奈何胃实在撑不下，准备下次来再战。

地址：南较路与振德街交叉口

营业时间：16:30-3:00

人均：71元

喃妙茶舍

对于潮汕人来说宁可一日无米，不可一日无茶，饮茶已经成为生活中必不可少的一环。

喃妙茶舍所在的潮式小“四_金”老屋，已经有一百多年历史了，主人修旧如旧，将其改造成了如今的茶舍。

它离牌坊街不远，如果逛累了，可以来这里坐一坐，顺带品一品潮州工夫茶。

小院里的茶座连煮水用的都是烧炭的红泥炉，别有一番风味，围墙边栽着几簇竹子和绿植，简单又雅致。

靠近古城的千鲤茶社也是茶友极力推荐的，时间有限没能去成，这里一并推荐给大家。

地址：太平街道家伙巷29号

营业时间：10:00-23:30

人均：30元

踢桃咖啡

踢桃咖啡算是潮州最“网红”的咖啡馆了吧，“踢桃”是潮汕话，翻译一下就是去外面玩儿的意思，整间咖啡馆的氛围也和名字一样，挺好玩的。

咖啡品质还可以，除了某位小姐姐点了杯单枞美式不小心踩雷了，其他几杯基础款都还不错，最主要的是包装设计讨人喜欢，是和茶颜悦色一般的打卡神器。

环境也很好，二楼还有一个小天台，如果不是为了多吃几家，我大概可以在这里坐上大半天。

地址：灶巷19号

营业时间：9:30-22:00

人均：30元

麻古西焙

知道这家店纯属偶然，在潮州期间当地朋友来找我们的时候带了几袋他家的麻薯，虽然我们几个那会已经顶顶饱了，这几袋麻薯依旧被一扫而空，不夸张地说算是我近几年吃过最好吃的。个人偏爱抹茶味和原味，用料是吃得出的好。

店在距离古城不远的一条小巷子里，闻到香味差不多就是快到了，最好提前打电话预定，和老板约好时间去拿，毕竟现场等还要挺久的。因为太好吃，临走时又去买了几袋带上了飞机。

地址：昌黎路19号

营业时间：11:00-21:00

人均：19元

古法甜品

说到甜品，最推荐这家开元路上的古法甜品。名气很大的那家胡荣泉甜品我们也尝了，怎么吃都觉得太甜，给大家排个雷。

古法甜品的招牌鸭母捻算是潮州特色，指的是形似鸭蛋的汤圆，内馅分花生和芝麻两种，可以自己加银耳红枣红豆等料，软糯Q弹，甜度控制得也刚刚好。

杨枝甘露是正宗的老广味，15块钱一份用料也是很良心了。

地址：开元路南1幢12号

营业时间：10:00-23:30

人均：15元

花姨·老电影院果汁冰

各式新鲜水果加上冰沙、酸奶或者乳酸菌混合在一起搅拌成的果汁冰，也是来潮州必须打卡的美食之一，现点现做，原汁原味。

名气最大的应该是这家花姨，路过也常常看到排着长队，吃完饭穿着人字拖溜达的时候来一杯果汁冰，不要太舒服，安利牛油果+卡仕酸奶和草莓+养乐多这俩组合。

地址：义安路影剧院门前

营业时间：10:30-24:00

人均：13元

余时牛奶冰

这家牛奶冰评价很不错，加上离牌坊街也不远，所以挑了最后一晚溜达着就去吃了，位置挺多也挺热闹，三个人点了两份冰，量算正正好。

牛奶冰用的水果都还不错，海盐奶盖口味的比较惊喜，爱吃冰的小伙伴可以去试试，底部有惊喜。

地址：开元路工人文化宫对面

营业时间：13:00-17:30;18:30-23:30

人均：24元

甘草水果

潮州的甘草水果和福建地区的甘梅水果差不多，区别是一个淋甘草汁一个撒酸梅粉。这个不用特别推荐，路边基本随便找一家看着新鲜的都挺好吃，不管是用来开胃还是消食都很棒。

水果自选，计价方式是称重，最推荐莲雾，杨桃，青芒，甜芒，桃子这些，脆脆的口感配上甘草汁是一绝，算是一种水果的全新打开方式，也可能是别人切好的水果总是特别好吃吧。

以上差不多就是此次潮州之行的美食记录了，要想吃遍潮州地道小吃，完全可以不走牌坊街的大路，本地人扎堆的小巷里美食最多。

重点推荐西马路，伟记的糯米猪肠和永记小食的各种_，还有不定时出现的各种小摊，找人多的去排队不太会出错，一路边走边吃，省时又省力。

另一个建议是最好多组几个人一起去，或者多呆几天，不然根本吃不过来。

总体来说，潮州是个生活节奏慢悠悠的地方，适合漫无目的地吃吃喝喝，累了就找间茶舍坐坐喝喝茶，元旦或者过年还没想好去哪儿的话，这里会是个不错的选择，毕竟广东的冬天还是挺舒服的。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。