西红柿炖牛肉的酱汁是什么(请问粉橘色酱汁的法式番茄炖牛肉怎么做)-菲力牛肉网

西红柿炖牛肉的酱汁是什么(请问粉橘色酱汁的法式番茄炖牛肉怎么做)

今天给各位分享西红柿炖牛肉的酱汁是什么的知识，其中也会对请问粉橘色酱汁的法式番茄炖牛肉怎么做进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

请问粉橘色酱汁的法式番茄炖牛肉怎么做

用料

主料

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牛肉500克

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牛板筋100克

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西红柿600克

辅料

葱

1段

姜

3片

八角

1个

香叶

3片

茴香籽

1小勺

花椒

1小勺

盐

1小勺

冰糖

15克

番茄酱

45克

牛肉粉

20克

西红柿炖牛肉的做法

准备好新鲜的牛肉和板筋

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将板筋放入沸水中浸泡半小时

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西红柿洗净切块备用

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准备好所需各式香料

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放入香料包中，备用

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将牛肉切成麻将块

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牛肉块放入锅中，并加入足量凉水，大火加热

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待飘出大量浮沫

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用勺子撇掉浮沫

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10.

取泡好的板筋切小块

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11.

倒入锅中

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12.

加入香料包

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13.

倒入牛肉粉

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14.

搅匀烧开后盖盖，焖煮1.5至2小时

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15.

煮至牛肉软烂，加盐

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16.

加冰糖

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17.

倒入西红柿

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18.

加番茄酱

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19.

搅匀后继续炖煮约10分钟即可

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西红柿牛腩汤的做法

主要材料：牛腩300g，西红柿1个，葱姜蒜适量，八角2块，料酒1大勺，盐适量，糖适量，蕃茄酱适量，黑胡椒粉少许。

1、牛腩开水焯一下，淋干备用。西红柿，开水烫后去皮。葱花切段，姜蒜拍碎切末。

2、热油，下牛腩煸炒，放一大勺料酒和少许黑胡椒粉，再放入葱姜蒜炒出香味。

3、放入西红柿炒一会，加入两大勺番茄酱，继续炒一会。

4、加入开水没过食材，中火炖半个小时左右。

5、出锅前放一些食盐。

6、撒少许葱花，即可完成。

番茄牛腩都有哪些制作步骤需要准备哪些材料

这是一道温暖、丰富的炖菜。坚韧的牛肉和柔软温润的西红柿，这两种气质差异巨大的食材是天生一对。牛肉充分吸收了西红柿的酸甜味，具有酸而不腻的口感，而土豆炖得烂烂的融在汤里，汤汁被染成浓浓的橙色，冒出的气泡不断迸发，滚滚香气四溢。

炒锅中的油烧热，放入姜片煸炒至出香。加入去皮切丁的番茄，炒至番茄汁。将焯过水的牛腩放入炒锅，加入热水，炒匀后盖上锅盖。锅煮沸后，加入生抽、盐和土豆。40分钟后，揭开锅盖，取出酱汁，撒上葱花，就可以做出美味的番茄牛腩了。番茄牛腩的方法和步骤准备：西红柿、牛腩、土豆、姜、盐、生抽、葱。将土豆和牛腩切成大块。将牛腩焯水，将西红柿浸泡在热水中。炒锅中的油加热，加入姜片。煸炒至出香味。

将牛腩放入炒锅中，加入一些热水并搅拌均匀。盖上锅盖，烧开。加入生抽、盐和土豆，沸腾后倒入锅中。40分钟后，揭开锅盖，收汁。5.用刀将西红柿轻轻切成小块，放在沸水中烫一下，将西红柿去皮，切成薄片，准备下锅，加入少许黄油炒一下，再慢慢炒一下西红柿。炖牛肉时，将炒好的西红柿倒入牛肉锅中，加入少许番茄酱以改善颜色，用中火煮15分钟，使汤汁变稠。番茄里脊是一道家常菜。鲜嫩的里脊肉和甜汤。吃完牛腩后，剩下的拌饭也很美味。

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