西红柿炖牛肉美食教程(西红柿炖牛肉最正宗的做法)-菲力牛肉网

西红柿炖牛肉美食教程(西红柿炖牛肉最正宗的做法)

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西红柿炖牛肉最正宗的做法

材料:

主料：牛肉500克，西红柿50克，姜2块，料酒1勺，盐20克，葱2根，菜油20克，醋1勺。

做法:

1、将牛肉洗净切成小方块，姜切末、葱切段、西红柿切块，备用；

2、菜油烧至5―6成热时，将牛肉炸过捞出；

3、锅中留底油放入炸过的牛肉，加入姜片、料酒、葱段、食盐调味；

4、将西红柿放入锅中，用小火烧60分钟即可。

铁头番茄炖牛肉的做法

用料

嫩牛肩400克

番茄2个

洋葱半个

大蒜3瓣

蕃茄酱50克

黑胡椒粒2.5克

肉桂2.5克

盐5克

冰糖20克

步骤1

番茄切十字，在开水里浸泡，两面要翻一下

步骤2

牛肉切块，番茄去皮切块，洋葱切碎，大蒜剥好

步骤3

平底锅加热，一点点油，牛肉正反面煎一下

步骤4

锅+油，大火加热，加入洋葱和大蒜炒香

步骤5

加入番茄

步骤6

加番茄酱，拌匀

步骤7

加牛肉，拌匀，加黑胡椒、肉桂、盐、冰糖

步骤8

加开水淹没食材，小火50分钟慢煮

步骤9

成品

西红柿炖牛肉怎么做好吃

西红柿炖牛肉的做法如下：

材料：

牛肉500克

西红柿3个

姜片2片

蒜瓣3个

八角2个

桂皮1小块

料酒适量

生抽适量

盐适量

糖适量

食用油适量

做法：

将牛肉切成块，放入锅中加开水焯水后捞起备用。

锅中倒入适量食用油，加入姜片、蒜瓣、八角和桂皮煸炒出香味。

加入焯水后的牛肉块，倒入适量料酒和生抽，煸炒至变色。

块状的西红柿切成小块，加入锅中，继续翻炒一分钟。

倒入适量开水或者高汤，没过牛肉为宜。

加入盐和糖调味，翻炒一下让调料均匀分布。

将锅转移到炖锅中，用小火炖煮约一个半小时，至牛肉烂熟。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的西红柿炖牛肉美食教程和西红柿炖牛肉最正宗的做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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