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澳洲牛肉清真标识是什么？超市卖的乌拉圭牛肉怎么看清真标识的吗

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超市卖的乌拉圭牛肉怎么看清真标识的吗

看标识清真标识没有用，主要得看牛肉是不是真牛肉。

自从欧洲牛肉市场陷入“马肉风波”以后，各地都纷纷爆出假牛肉的新闻和消息。很多黑心商贩用马肉或猪肉，添加牛肉膏从而制作成牛肉。假牛肉消息一出，随之而来的，就是群众对现在食品安全的担忧。

那要分别真假牛肉主要以下几点；

看牛肉的颜色。

新鲜牛肉的颜色比较深，应该整体呈深红色。而假牛肉的颜色较浅，即使是通过特殊手段加工上色的也不会像真牛肉一样自然。再看看牛肉的脂肪，呈团装颜色微黄。而假牛肉的脂肪则通常发白，如果是猪肉的话脂肪则呈片装。真牛肉的牛肉筋是紧紧嵌在肉里面的，是比较正常的纹路，而假牛肉则不一定有这样的纹路。

闻牛肉的味道。

牛肉有膻味，虽不像羊肉那么浓，但是仔细闻有一种微微的膻味。而其他肉类则不会有膻味，像猪肉的话应该只有肉的腥味，而没有膻味。

摸牛肉的质感。

没打过水的牛肉摸起来应该是粘一点的，肉质比较实。因为牛肉的纤维要比猪肉粗，所以摸上去应该是比较紧实的，而且从牛肉断面上可以看到小块的纤维纹理。如果是上色牛肉，摸完手上还会有牛肉掉下来的颜色。

尝牛肉的口感。

如果你已经把牛肉买回家了，那么就把牛肉煮一下吧。如果煮出来的牛肉颜色较浅，纤维不粗，那么八成是假牛肉了。牛肉的口感通常比较粗糙，你会感觉嚼起来不易烂。假牛肉则煮出来发白，肉质软嚼起来易烂。

澳大利亚维多利亚州牛肉进中国是清真么

澳大利亚牛肉分为清真和不清真两种，维多利亚州牛肉也分成这两种，目前中国进口的澳大利亚维多利亚州牛肉大部分是不清真的，清真的只占少数而已。

清真牛肉、清真是什么意思

是伊斯兰餐厅的意思，里面不出售与猪肉有关的食物，也不容许从外边带猪肉食品进入，并且不许饮酒的。一般为回族或新疆那边的人开的店。

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