牛肉应该放多少山楂片炖？2斤牛肉放几个山楂片
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四斤牛肉放多少山楂
四斤牛肉放8到10颗山楂
具体做法是，先把洗干净的牛肉切成小块，再放入开水中焯一下，去掉浮沫。然后把焯好的牛肉取出来，加入山楂和其他佐料后，放入清水中小火慢炖。但山楂的量不要过多，一般半斤牛肉配上2~3颗山楂就比较美味，这样不仅可以使牛肉口感嫩，而且不会影响其他佐料的效果，更不会破坏牛肉的营养。
2斤牛肉放几个山楂片
朋友们下午好，很荣幸的来参与这个问题的活动。牛肉是一种营养价值很高的食物，牛肉它含有对我们的人体多种的营养成分。牛肉也要分水牛，奶牛和黄牛。2斤牛肉里面我个人是认为放个二片山楂片就可以了，这样做出来的牛肉软糯化渣，营养也不流失。
炖牛肉为什么要放山楂
1、可以炖出软烂鲜香的牛肉，这个秘诀就是，在炖牛肉的时候放几个山楂，既可以消解油腻，又可以使牛肉容易熟。
2、山楂中所含的有机酸很高，可以嫩化牛肉纤维，从而使其更容易炖烂。
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