牛肉炖山药窍门 牛肉炖胡萝卜山药怎么做
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牛肉煮山药的做法
主料
牛肉一块,胡萝卜半根,铁杆山药一根
辅料
香菜适量,葱适量,姜适量,红辣椒适量,十三香适量,生抽适量
做法
1.备料,山药去皮,牛肉事先烀好。
2.锅中放油,放入调料。
3.爆锅后,将牛肉放入锅中翻炒。
4.将山药,胡萝卜放入锅中。
5.翻炒均匀后,加入盐,十三香,生抽。
6.加入水,如果牛肉刚烀完,倒入老汤也可以,盖上盖子,炖。
7.锅中还有少许汤汁时,关火。
8.出锅,撒上香菜
牛肉炖胡萝卜山药怎么做
山药一根
胡萝卜半根
牛奶1-2勺
海苔少许
水适量
牛肉100克
牛肉胡萝卜山药羹的做法步骤
第1步.山药洗净,蒸20分钟左右,取出放凉,用手剥掉外皮。牛肉用料理机打碎,炒熟备用
第2步.将山药捣成泥,或用食物料理机打成泥亦可。
第3步.胡萝卜切碎。
第4步牛肉碎.山药泥、胡萝卜碎、少许牛奶、适量水一起入锅大伙蒸10分钟,转小伙10分钟,
第5步.?差不多出锅,加点海苔丝装饰。
山药清炖肉的做法
1、将五花肉和后尖肉洗净,切块。
2、准备好八角桂皮料酒葱姜。
3、山药洗净去皮,切成滚刀块。
4、把山药下入油锅煎成金黄。
5、把肉水焯一下,捞出备用。
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