牛肉加小苏打做可乐雪碧？为什么肉要用雪碧腌制-菲力牛肉网

牛肉加小苏打做可乐雪碧？为什么肉要用雪碧腌制

本篇文章给大家谈谈牛肉加小苏打做可乐雪碧，以及为什么肉要用雪碧腌制对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

可乐和雪碧中是否掺有白醋和小苏打

你好，可乐和雪碧中不会掺有白醋

可乐和雪碧的主要配料为糖、碳酸水（二氧化碳和水）、焦糖、磷酸、咖啡因等。

做出来的糖醋排骨肉质太硬,很难嚼,怎么补救

如果太硬就多炖一会就可以了。

糖醋排骨，是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜。它选用新鲜猪子排作主料，肉质鲜嫩，成菜色泽红亮油润。

正宗的糖醋排骨做法和用料都颇为讲究，一般排骨选用仔排、肋排。排骨需先去除血水，沥干腌制入味，然后裹上粉下油炸至表面金黄酥脆捞出备用，冰糖炒出糖色后放排骨入锅翻炒，最后淋上米醋调成糖醋味。这里一定要用米醋，陈醋味道太重影响口感！

糖醋排骨的调配汁只有沪菜会加番茄酱，沪菜口味偏淡，浙菜和川菜偏重。沪菜浙菜的糖醋排骨属于烧菜，而川菜中的糖醋排骨是四川一道很有名的凉菜，用的是炸收的烹饪方法，属于糖醋味型，琥珀油亮，干香滋润，甜酸醇厚，是一款好的下酒菜或是开胃菜。颇受中国人民喜爱。

糖醋排骨选用新鲜猪子排作料，肉质鲜嫩，成莱色泽红亮油润。沪菜用料简单注重的是酸甜的口味里面用到了番茄酱这也是沪菜的特点，浙菜用料丰富，做精细，色、香、味具全，川菜即使做糖醋排骨也不忘加葱姜花椒。糖醋排骨的调配汁只有沪菜会加番茄酱，沪菜口味偏淡，浙菜和川菜偏重。

为什么肉要用雪碧腌制

为什么肉要用雪碧腌制？

答：雪碧泡过的肉口感更佳鲜嫩。

烤肉是现在很多年轻人很喜欢的一种食物，不管是朋友小聚还是公司聚餐，都很乐意吃烤肉。于是外面也开起了大大小小的烤肉店，各种烤肉自助，吃的眼花缭乱。随着了解的多了，我知道外面很多店卖的肉都是合成肉，吃了对身体不好，也就不敢再去外面吃烤肉了。于是忍受不了烤肉诱惑的我，开始琢磨着在家里自己做烤肉吃。

有很多自己在家做过烤肉的人，都跟我说自己做的不如外面卖的好吃，其实这是因为他们在烤肉之前，没有提前腌肉，或者在腌肉的时候没有加入这三样东西，导致烤出来的肉口感不好，没有香气。今天我就教大家如何烤肉，才能做的和买的一样好吃。

【准备食材】

五花肉250克，洋葱一颗，梨半颗，雪碧一瓶，泡菜一袋，生菜，大蒜，烤肉酱

【做法】1、把五花肉切成均匀的厚片倒入一个盆中，用雪碧泡上。用雪碧泡过的肉口感更佳鲜嫩，泡半个小时左右就好，这个真的很管用。五花肉最好是半冻状态，比较好切，化了就不好切了。

2、把泡肉的雪碧倒掉，加入切好的洋葱块，切碎的梨，加入泡菜汁和少量的泡菜，再倒入烤肉酱，搅拌均匀。放入冰箱里冷藏两个小时。如果有时间的可以冷藏一晚，更入味。

重点：一定要加入梨、雪碧和泡菜，这就是烤肉好吃不腻的重要原因。

3、把生菜洗好备用，准备不粘锅或者烤肉专用锅，锅中刷一点油就好，把腌好的肉一片一片放到锅中，中火煎熟。

锅中不要刷很多油，因为五花肉在煎的过程中会出油。

4、煎到五花肉外面微微焦了就可以吃了，这样的肉才会好吃。把煎好的肉放到生菜上，加一点泡菜，加一颗大蒜，包好一口吞进去，太美味了~

用生菜包着吃真的很解腻，再加入泡菜和大蒜，中和了肉的肥腻，好吃到飞起哦！

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的牛肉加小苏打做可乐雪碧和为什么肉要用雪碧腌制问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

牛肉加小苏打做可乐雪碧？为什么肉要用雪碧腌制