牛肉香精做面条，牛肉面里面用什么香精香气特别好-菲力牛肉网

牛肉香精做面条，牛肉面里面用什么香精香气特别好

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牛肉面里面用什么香精香气特别好

牛肉面里面通常会用到姜、葱、大料等原料，煮牛肉面的时候这些原料就能够散发出浓郁的香气。如果想要进一步提升牛肉面的香气，可以考虑添加以下原料：

1.八角：八角是一种常用的调味品，它具有较强的香气，能够为牛肉面带来独特的风味。

2.桂皮：桂皮是一种常用的香料，它具有较为浓郁的芳香味道，能够为牛肉面增添香气。

3.花椒：花椒是一种具有独特香气的辛香料，它能够为牛肉面提供丰富的香味。

4.香菜：香菜是一种常用的中药材，它具有清香的味道，能够为牛肉面带来清新的香气。

此外，还有一些调味料如豆瓣酱、醋等也可以根据个人口味的喜好加入，增加牛肉面的香气和味道。不过需要注意的是，如果要添加调味料，最好适量，以免影响牛肉面的原味。

牛肉馅商业版配方

商业版牛肉馅配方

牛肉馅配方：牛肉馅20斤，酱油2斤，老抽1斤，姜汁100克，葱汁200克，盐7两，味精半斤，黑胡椒粉50克，水1斤，色拉油180克，料酒100克，牛肉香精20克，胡椒粉60克，花椒粉40克，十三香60克，麦香粉40克，鸡粉40克，白糖40克。

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拉面汤理加牛肉香精好吃吗

兰州牛肉拉面的关键是煮牛肉汤。

主料:牛肉；配料:牛骨头、牛肝、肥土鸡、绿萝卜、清油、葱花、食盐、香莱、蒜苗、辣子油酌量。先把牛肉及牛骨头用清水洗净，然后在水里浸泡四小时(血水留下另用)，将牛肉切开，和牛骨头、肥土鸡下入温水锅，等即将要开时撇去浮沫，加入调料，姜皮，盐放入锅里，小火炖4小时即熟，捞出稍凉后切成丁待用。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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