家常牛肉炖柿子牛肉炖柿子的家常做法大全-菲力牛肉网

家常牛肉炖柿子牛肉炖柿子的家常做法大全

各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享家常牛肉炖柿子，以及牛肉炖柿子的家常做法大全的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

牛肉炖柿子的家常做法大全

方法二

原料：牛肉（牛腩或腰窝儿部位的肉都可以）、西红柿一个；

配料：葱段、姜片、盐、酱油、料酒、鸡精、桂皮、花椒、大料、香叶。

做法：1、将牛肉洗净切块，放入清水中将肉紧一下，撇去血沫子等杂物；

2、这时将高压锅放入适量清水，放置火上将水烧开；

3、拿一小碗，放上大料、花椒、桂皮和香叶；

4、将处理好的肉，倒入高压锅里，放入葱段、姜片、酱油、盐、鸡精、料酒；

共19张

各式各样的番茄炖牛肉

5、随后放上一个西红柿，整个放到锅里；

6、盖上锅盖，炖上半个小时即可。

注：炖牛肉，汤水量要一次加足，不可中途添水。若汤不够，也只能加入热水或开水。

方法三

主料：牛肉300G，番茄3只

辅料：蒜2瓣，姜3片，淀粉水(淀粉1汤匙+清水30ML)

香料：香叶2片，丁香2颗，八角1个，花椒3-4颗

调味：番茄酱2汤匙，番茄膏1汤匙，生抽2汤匙，红葡萄酒半杯，白砂糖1汤匙，盐

做法：

1.牛肉洗净，切块；

2.冷水入锅，加几滴香醋焯水后捞出，洗净浮沫；

3.番茄洗净切块，加所有香料和调味料放入高压锅内；

4.放入焯水后的牛肉块，加水至几乎没过所有材料。高压锅上汽后压30分钟；

5.高压锅自然放气后转入炒锅内，将香料和番茄皮挑出不要；

6.大火煮开，汤汁收浓至咸淡合适后淋入淀粉水；

7.搅匀，滚煮一会儿勾个薄芡即可出锅；[2]

牛肉炖柿子的做法家常牛肉炖柿子

用料

西红柿若干

牛肉500g

八角1-2颗

葱适量

蒜2-3瓣

香菜适量

姜2片

牛肉炖柿子的做法

将牛肉切块焯水虑干备用（备料的时候忘记照相了~~）

请点击输入图片描述

将西红柿去皮切块，葱姜蒜切片备用（西红柿的量可根据个人，二丫我备了满满一碗哦）

请点击输入图片描述

起锅，放入适量油，放入葱，姜，蒜，八角爆香。

请点击输入图片描述

放入牛肉煸炒至牛肉的香味出来。

请点击输入图片描述

放入备好的西红柿块。加入一点点的糖（一点就可以哦，不喜欢的同学可以不用加）。

请点击输入图片描述

翻炒至西红柿变软出水。（现在已经很有食欲了吧~~~）

请点击输入图片描述

根据人口加水。要比预期的多一些。熬的过程中会减少。

请点击输入图片描述

大火烧开，转文火慢炖一个小时左右即可，加入适量的盐和鸡精就可以出锅啦！（撒入香菜，浓浓的一碗汤上桌喽！）

请点击输入图片描述

小贴士

1牛肉在切之前用刀拍几下，可以使牛肉更容易烂。

2焯牛肉时，要冷水下锅。

3西红柿用开水烫一下比较好去皮。

4盐要等到最后放，味道比较好。

牛肉炖柿子的做法

做法

1、用刀背把牛肉拍松后，将牛肉切块，西红柿去皮后切块，葱、姜、蒜切片。

2、牛肉入沸水锅中氽烫，加一点儿牛奶，控干水备用。

3、炒锅放油，入花椒、大料、桂皮、草果、葱、姜、蒜爆锅，然后放入牛肉，煸炒变色，放入料酒、酱油，适量热水、少许啤酒。

4、水开15分钟后，转小火炖1个小时，

5、放入切好的西红柿，15分钟左右，炖至西红柿几乎都融入汤中！

6、放入鸡精、盐，大火收汤，这样汤比较入味，出锅，放香菜！

家常牛肉炖柿子和牛肉炖柿子的家常做法大全的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

家常牛肉炖柿子 牛肉炖柿子的家常做法大全

牛肉炖柿子的家常做法大全

牛肉炖柿子的做法家常牛肉炖柿子

牛肉炖柿子的做法

家常牛肉炖柿子 牛肉炖柿子的家常做法大全相关推荐

家常牛肉炖柿子牛肉炖柿子的家常做法大全

家常牛肉炖柿子牛肉炖柿子的家常做法大全相关推荐