牛肉蒸饭，牛肉焖饭的做法-菲力牛肉网

牛肉蒸饭，牛肉焖饭的做法

大家好，今天给各位分享牛肉蒸饭的一些知识，其中也会对牛肉焖饭的做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

牛肉焖饭的做法

.准备好食材，番茄牛肉洗净，香葱切段，大米淘洗干净，水不需要加太多，因为煮饭的过程中番茄也会有汁出来。

2.倒入适量油。

3.撒入香葱段。

4.放入牛肉平铺散放。

5.撒入芝麻。

6.加入食盐。

7.盖上锅盖，按下煮饭键。

8.跳到保温档时，开锅盖，把爆皮的西红柿去皮。

9.搅拌均匀，再焖十分钟。

10.装盘享用啦。

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用料：牛肉；葱；姜；黄酒；花椒；香叶；桂皮；丁香；生抽；老抽；腐乳；干辣椒；豆蔻；冰糖；盐。做法如下：

1、牛肉洗干净切成四块；

2、放在淘米水浸泡，让血水充分渗透出来；

3、锅里放水，冷水下锅放入牛肉，开大火，水开放入葱段，姜3片，花椒10克，大火炖半个小时；5、这期间准备所有的调料，切好葱，姜，将花椒，大料，香叶，桂皮，豆蔻，丁香，干辣椒同时放入一个小调料袋中扎实封口，将生抽，老抽放在一起，倒在一个碗里，打开电饭煲放入清水，将上面所有的调料一起放入电饭煲中，牛肉煮好捞出也放入电饭煲中；6、然后将整块的酱豆腐用小勺碾碎，放入电饭煲中，用勺子搅几下；7、盖上电饭煲的盖子，按下加速煮健，开锅炖半个小时；8、煮到半个小时，开盖加入3勺盐，用勺子搅拌均匀；9、盖上盖子按下保温健，就不用管它了，焖两个小时就可以吃了。

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