牛肉蒸饺上气蒸多久(烫面包子面醒多长时间)-菲力牛肉网

牛肉蒸饺上气蒸多久(烫面包子面醒多长时间)

今天给各位分享牛肉蒸饺上气蒸多久的知识，其中也会对烫面包子面醒多长时间进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

烫面包子面醒多长时间

问题一：烫面包子要蒸多久才熟分类错误了的说，饮食、食物类的怎么会是分类到明星分类

不过蒸的时间是20分钟倒是差不多了

问题二：烫面包子怎么和面烫面包子和面过程

准备

将热水一边倒入到面粉里一边用勺子搅拌面粉,面粉会搅成面疙瘩

等待

先不要揉面,因为面现在很烫,五分钟之后,面就不烫了,将面揉成面团.

补充

烫面包子的做法

主料：面粉地瓜粉大白菜韭菜虾皮...

辅料：葱姜

两种面粉混合一起用开水直接烫揉搓成团。

分出小块擀成皮。

大白菜切碎。（大白菜馅做法）

把葱花加入到虾皮里搅拌均匀。

姜蓉放入到大白菜里搅拌均匀。

所以材料再混合一起搅拌均匀放入盐、油、鸡精、胡椒粉、芝麻油。直接把虾皮放入到切碎的韭菜里，放少许盐、鸡精芝麻油等调味然后搅拌均匀。（韭菜馅做法）

包韭菜馅包子。

放入蒸锅里蒸20分钟即可享用。

问题三：烫面包子开锅后蒸多久蒸半个小时吧

问题四：烫面包子怎么和面烫面是用沸水（约70℃至100℃）和面，边加水边搅拌，待稍凉后揉合成团其原理是利用沸水将面筋烫软及部分的淀粉烫熟膨化，降低了面团的硬度，所以水温愈高，沸水量愈多，做出的产品愈软。但是这样，吃起来会较无劲道，且会有粘牙、粘手、粘工作板的缺点。所以水温和水量的掌握就是关键。

问题五：做烫面包子时，怎么烫面烫面包子和面过程

准备

将热水一边倒入到面粉里一边用勺子搅拌面粉,面粉会搅成面疙瘩

等待

先不要揉面,因为面现在很烫,五分钟之后,面就不烫了,将面揉成面团.

补充

烫面包子的做法

主料：面粉地瓜粉大白菜韭菜虾皮...

辅料：葱姜

两种面粉混合一起用开水直接烫揉搓成团。

分出小块擀成皮。

大白菜切碎。（大白菜馅做法）

把葱花加入到虾皮里搅拌均匀。

姜蓉放入到大白菜里搅拌均匀。

所以材料再混合一起搅拌均匀放入盐、油、鸡精、胡椒粉、芝麻油。

直接把虾皮放入到切碎的韭菜里，放少许盐、鸡精芝麻油等调味然后搅拌均匀。（韭菜馅做法）

包韭菜馅包子。

放入蒸锅里蒸20分钟即可享用。

问题六：烫面饺子应该蒸多久烫面是用沸水(约70℃至100℃)和面，边加水边搅拌，待稍凉后揉合成团，再用烫好的面团做成各类食品。

其原理是利用沸水将面筋烫软及部分的淀粉烫熟膨化，降低了面团的硬度，所以水温愈高，沸水量愈多，做出的产品愈软。但是这样，吃起来会较无劲道，且会有粘牙、粘手、粘工作板的缺点。所以水温和水量的掌握就是关键。

烫面产品并非全部用沸水，而是依所需产品的性质及软硬度，酌量掺入部分的冷水面，来保持韧性。

烫面面团，多使用中筋面粉来制作，因为中筋以上的面粉，所含蛋白质的质和量都较多，可产生足够的面筋作为支柱，使面食软中带韧，不会粘腻稀烂。若用低筋面粉来做，则会因面筋不够，使产品粘烂不爽。

一般烫面变成食物的过程，多采用煎、烙的方式，最后端上桌子的会是锅贴、各式的北方面饼如葱油饼、馅饼、韭菜盒单饼、烧饼等，另外也有蒸的(如蒸饺)等。

烫面食品

最近经常吃一些比较地道的家常菜：比如烫面蒸饺，很多人都喜欢吃烫面蒸饺，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问烫面蒸饺怎么做,烫面蒸饺如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道烫面蒸饺，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的烫面蒸饺，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做烫面蒸饺，绝对经济实惠。

烫面面条的做法

原料：

面粉，温开水

做法：

1、一种调法就是直接倒入开水搅拌，不过面粉不能烫完，要留十分之三的面粉，揉的时候一块揉进去。然后把面摊开晾凉,再揉成团。

2、第二种调法就是拿十分之七的面粉直接烫好，再用十分之三的面粉调成凉水面团，也就是调饺子面团那样，最后把两种面团和在一起，揉成团。不可用力过大。

3、水温与自己手感觉的正常体温相等，揉面时力道要稍微用力一些，做出来的面条会比较适合老年人的胃口。

4、如果想要面条吃起来很有劲道，那就直接用凉水掺进面粉里面搅拌成团，力道要好，肉好面团后放至3~5分钟用盖子盖好，再去揉4~7分钟，就可以做出口感很好的面条。

烫面油炸糕

材料：红糖、面粉、化猪油、红糖

步骤：用木棍将红糠捶成茸泥状，加面粉和化猪油揉匀成馅;沸水中慢慢加入面粉，充分搅制成熟为热水面团，起锅晾冷，加适量面粉揉匀，扯成50克一个的剂子;剂子压成面皮，包入红糖馅心，搓成长8厘米、宽5厘米的条，压成牛舌形，入油锅炸至金黄色时起锅。风味：烫面油糕外酥内嫩，甜香爽口，价廉物美，为小吃佳品。该小吃应热吃，由于糖馅呈流动状，又称“活糖油糕”。备注：传统小吃，多作为早点使用，在川西地区有较大影响。

烫面烙子

主料：面粉

辅料：牛肉馅、韭菜末、鸡蛋、姜末

调料：盐、料酒、鸡精、黄酱、花椒粉、炒芝麻、香油

烹制方法：

1、将牛肉馅放入器皿中，加入盐、黄酱、花椒粉、鸡精、芝麻、鸡蛋、料酒、香油、姜末顺着一个方向不停搅拌，加入韭菜末调制成馅待用;

2、将面粉入盆，沸水烫面，放凉后搓成条，揪剂子擀成大圆片，将每个圆片放在手中，放入馅，将皮的一面掀起，馅在中间两边合起，用小碗沿着半圆的边切下来，使子边整......>>

问题七：蒸烫面包子用冷水还是热水下锅用发酵粉发面，要用温水和面，不宜过软，待面发起来后开始包包子，包好的包子也要再醒十五分钟左右再蒸，第一锅用冷水蒸，记得一定要事先把笼屉布用水泡透，装锅时，屉布也要湿湿的铺上去，开火等开锅上气后计时，蒸7分钟即可出锅，千万不要超时，蒸第二锅时，把屉布用冷水洗过，往锅中添一碗冷水，就可以装锅，这次开火直接蒸8分钟即可出锅，我常在家自己蒸包子，这是我总结出来的经验，如果觉得我说的有道理，你可以试一下。。。

问题八：做烧饼面醒多长时间能用发面：冬天需隔夜发酵，约12～14小时，春秋季需6～8小时，夏季只要2～3小时。发过了头的面酸气重，无拉劲；未完全发起的面手按不松软，面内无空洞；而正常发好的面手拉有伸缩性，用刀切开可见许多小空洞。

饧面：和好的面在常温下饧30分钟，如果加了发酵粉制作发面饧的时间更长：夏天1小时，冬天2小时。

发面是面食加工的一种原料名称，而醒面是面食加工过程中一个阶段名称。

发面1、面粉中加入酵母（超市有卖）或者面肥，加水和匀加盖静置。2、加膨松剂（如泡打粉）。经过混合盖严静置一段时间以后，面粉膨胀，内有大小不一的气孔，第一种还有酸味，称为“发面”。比如馒头、花卷、包子等

第一种发面需要揣碱，揉匀揉透，第二种不加碱，也需揉匀揉透，揉匀揉透的面，加盖静置10―30分钟，这段时间叫“醒面”

经过醒面以后，使好碱，揉匀揉透的发面，气孔均匀，表面光滑，整体感觉酥软、有弹性。可以下剂、成型。

有时候，成型以后的生面制品，还需要静置5―10分钟，还叫“醒面”然后才下锅弄熟。

与发面相对的有：一、水面团1、冷水面团，如面条；2、温水面团，如烙饼；3、热水面团，如蒸烫面饺。二、油酥面团，如油酥烧饼。

这些面团制作过程中揉好面以后需要“醒面”，成型以后，烙制之前也需要“醒面”。

面点制作及时技术活，也是非常有趣的一件事，无论做的好坏，吃起来都比外买的安全可靠。

问题九：白菜猪肉粉条烫面包子开锅多长时间关火白菜猪肉粉条烫面包子开锅后20分钟即可关火。

问题十：我在做烫面的包子但是面没用完扔了挺可惜我想问问怎么保鲜储存保鲜膜包好放保鲜盒保鲜

青岛威海自由行给点路线建议(经典景点)

出游日期：9/28~10/2

大致行程安排：

9/28上海飞青岛，再车赴威海。

9/29游威海成山头海驴岛

9/30威海车赴蓬莱，游蓬莱阁田横山

10/1青岛市内游

10/2青岛飞上海

花费：约2200元/人（机票1000元，4晚住宿338元，景点门票231.5元，交通餐饮及其他合计约630元）

第一天（9/28）

按照我们的行程其实应该先飞烟台或威海比较方便，但是到这两个地方的机票几乎都不打折，鉴于缩减成本的关系，还是选择了飞青岛，虽然提前了近一个月，也只订到480元的机票，不过回程订了260元的，所以加税往返总开支正好每人1000元，在长假里算是比较经济的了。

早上8：00的飞机，不得不早早起床赶去浦东机场。哈哈，实在是幸运啊，碰上个送航空公司上班女儿的的哥，很好心的建议我跟着他女儿一起坐航空公司的接送大巴，只要10元，而且把我们送到大柏树上车点后连出租车费也没肯收。最后比我预计的时间早半个多小时到机场，看来是个好兆头呀，更期待我们的精彩旅程了。

9：15到达青岛机场，赶紧打车去长途车站。其实本来的行程是安排去蓬莱的，但是上午的票都卖完了，连到烟台的也没有，还好11：30有去威海的车，就改了计划，先游威海。93元一张Volvo，买完票去了车站旁的小快餐店解决午饭，几乎可以忽略牛肉的牛肉拉面和绝对不敢恭维的卫生状况只能将就吧。

青岛到威海的路比预计的要好，不过也走了四个小时，到威海长途站隔壁坐12路，农贸市场下就是如家了，生意好象很好啊，办入住等了好一会，进到房间，还算不错吧，房间比较小，电视频道少，不过床很大很舒服，感觉很干净，170元的性价比可以的。

朋友要逛韩国城，趁着还有些时间，向如家工作人员打听了线路，据说不远。我们就步行前往了，走啊走，看到市政府大楼，的确如驴友们提到的看上去蛮漂亮，就顺便当个景点照相留念，向边上的警察问了路，又迈开脚步了。这里提一下，威海那里的人好象对东南西北特别偏好，如果向他们问路，一般会告诉你往东走往左走，但具体什么路转弯，大概走多久基本就说不清楚了。好不容易走到了韩国城，这跟如家的小姐说的十五分钟路差得远了，差不多得翻一倍。趁着商铺关门前的半个多小时，赶紧扫货，其实那里的东西并没啥特别的，价格也不便宜，最后只收了块随身化妆镜，5元一块，后来回上海在小摊上也看到一样的，不知道卖多少钱。在韩国城旁边的港湾里还见到了停泊着的定远舰，在路边小摊上买了些用贝壳作的小乌龟小老鼠小猪（15元10个）和耳环（15元2副），很漂亮且别致，带回给上海的同事，大家都特别喜欢。

两人都饥肠辘辘，就筹划着好好吃一顿，首选驴友们大力推荐的李朝牛汤，在光明路的东段，绝对不像网上说的那么难找，走着走着就一眼看到了，离韩国城挺近的。因为我们就两个人，服务员很逗，先说旁边空的只有大桌了，让我们坐韩式大炕，我们一看要脱鞋有点犹豫，但想想这种挺新鲜的，就同意了，这服务员却又不让坐里头了。不过席地而坐的确蛮别扭，如果不嫌失礼，双腿伸直了坐倒很舒服，我们俩就这样坐着。点了牛尾汤，石锅拌饭，小牛排，海鲜饼，还有免费送的小菜，都比较清淡，很合我们的口味，推荐！海鲜饼最后打包作为明天早饭，这个饼不错，很香的，特别热的时候吃回味无穷。以前从来不吃带味的韭菜大葱大蒜什么的，不过这里倒吃了不少，而且也不觉的有味，很神奇哈！结帐时服务员主动提出不要发票可以给瓶饮料，于是又收获一瓶冰红茶。

那里晚上天黑得很早，回到如家我们便休息了，准备明天早起，开始真正意义上的景点游。

第二天（9/29）

7：15在长途汽车站坐上开往成山头的小面的，好像13元每人，因为没坐满，所以一路上走走停停，招揽乘客，8：45左右到达成山头，这是终点站，中间还有西霞口等几站停靠。西霞口那里有个比较大的游乐园，邻座有位大爷了解到我们要去成山头，极力推荐我们改行到西霞口，说那里好玩，有动物，成山头没什么可看的。还好我们立场坚定，坚持城市年轻人比较喜欢那些辽阔的自然风光。

下车后就感到眼前一片开阔，很有些气势，买了成山头海驴岛的联票，120元每人。开始我们的游览，依照驴友们的建议沿着右手边贴海的“走天涯”路向前走，风景很不错，很快就到达天之尽头了。这里真的好美，早上天还阴阴的，这时太阳已经探出了脑袋，把阳光洒在海面上，太令人陶醉了。而且这里很安静，零星地几个旅行团过后，只有7，8个散客。我们碰到一对沈阳来的小情侣，互相帮忙拍了照，折腾了十多分钟，观海平台上都只有我们4个人。我们摸摸时来运转石，看看秦代人物塑像，逛逛十二生肖小径。在通往十二生肖石像的转折口有李斯的那块石碑，因为上头的文字几乎看不懂，当时还没太在意，不过石碑感觉很新。有点依依不舍地往外走，经过始皇庙和大佛，也没入里面细瞧，都是些人造景观，且听说进去后会有人鼓动捐香油钱，我们之后还有个景点，所以就为抓紧时间在回程路上走马观花了。成山头其实不大，很悠闲的游览2个小时就足够了。

在景区门口坐免费小车去海驴岛渡口，先上了辆依维柯，就我们两人，司机竟然也开上路了，不过半路把我们转给另一辆去渡口的车。一车六七个人上了艘小船，便向海驴岛驶去。我们在船上吃吃东西，照照像，发现海面又有了些不同的景致。到了岛上，扑面而来烤鱿鱼的香味，顶住，晚上去吃大餐。看到有人从山上的小路走下来，我们就沿这条路往上走，发现有一路口通向鸟场，里头一大爷见我们从上边下来很奇怪，说一般都是从码头右侧的栈道走过来的。就是这句话，我朋友后来建议我们最后特地走了一遍栈道，硬是被铁丝网下的惊涛骇浪吓得紧拽我的手，其实我也有点慌慌的，不过总得有人充当大女人的角色吧，而且这一路实在太长，好像是望不到头似的，又没有什么特别的景点，所以友情提示，大家大可以直接走上山的路进入鸟场，不必费时费力担惊受怕地走栈道。

再回到鸟场，里头有不少黑天鹅，白天鹅，丹顶鹤等比较珍稀的鸟类，都优雅地或游或走，据说这国家二级保护动物丹顶鹤还是一万块一只引进的呢。待了一会儿，我们又继续往山上走，虽然看着小岛不高，不过爬起来还是挺累人的，也可能是我平时缺乏锻炼的原因吧。因为已经过了5-8月，现在只能看到三三两两的小海鸟出没在岛上和山上排列着的很多给鸟儿建的屋子。不过也有意外的惊喜，就是这里的海是所看到的最美的，因为可以看到很多不同的层次，深蓝宝蓝天蓝浅蓝青灰，斑驳着色彩，很美很美，就像在以前看到过的巴厘岛普济岛等的宣传单上的图片一样，呵呵，就凭这点也赚大了哈！

准备返航的时候等了好一会才看到只大船，装满了游客，好像是2，3个团队游，满心企盼大船快快载大家回去，却被告知要等这些团队游客玩好了再开船，于是又是等待，10来分钟后一艘小船驶过来才把我们送回去。因为之前听成山头的工作人员介绍海驴岛靠近西霞口，于是在码头边叫了辆出租去西霞口上车点，起步费6元，的哥开价10元，算了我们赶早一班车还是值得的，屁股还没坐热就到车站了，车站就在那个大游乐园边上，等了4，5分钟车就来了，我们坐上了2：30的车返回威海，上车还有很多空位。之前还担心赶不上4：30的末班车，看来是过虑了，时间绰绰有余。再插一条小贴士：团队游客一般是在下午1：30后开始游玩的较多，所以建议散客们可以赶早去，这样能错开高峰而且也节约时间。

从长途站坐12路到海运学校下，向海边走就能看到威海海滨公园，闲庭信步，一直荡到威海之门，就是俗称的幸福门，听说这威海标志性建筑还是从杭州引进的呢。门前有个大龟背似的铜器，上头刻着各种字体的福字。如果要登幸福门的话，票价18元，可以俯瞰全威海，但感觉不值得。

晚餐就步行去了纪念路上的家乐烧烤，也是网上推荐的老字号。点了烤鱿鱼，烤蛤，辣炒蛤蜊，烤黄花鱼，烤馒头等，虽然比较实惠，但是忘记跟服务员说少加辣了，最后热炒的菜还可以，不过烤得那些都辣得我们俩不行，饭后我的脸更是因为辣还是海鲜或白天海风阳光的原因，红的要命，于是我也决意以后几天不能再偷懒，要天天涂防晒霜打遮阳伞。

饭后，见还有些时间就充分利用，去大润发采购特产和明天去蓬莱的干粮。其实卖场里威海产的东西还没有青岛的多，而且就一款9元的香辣蟹来说就比青岛的食品商店贵2元。所以建议想采购特产的筒子们还是去青岛比较实惠。提着大包战利品打车回如家，第二天较圆满地结束。

第三天（9/30）

还好我们俩比较有先见之明，昨天早上就在车站把今早去蓬莱的车票买好了，不然肯定买不到。威海到蓬莱一天才没几班车，而且是17座的依维柯，49元一位。在车上又碰见昨天去成山头的老大爷，大家又闲聊几句。路上颠簸的很厉害，好在车子比较新，座位还行，8：00准时出发，10：00左右抵达蓬莱。把行李寄存在车站，3元1件，便轻松上路。我们一出站就有人拉客，跟着你让你坐他的车去蓬莱阁，说要好几公里，算我们5元钱，见我们理都不理，又开价2元钱。我们早做好功课了，知道从车站走过去很近的，就坚决不花这冤枉钱。

越近景点就越觉得人实在很多，有点上海城隍庙的味道了。我们买了70元加20元的蓬莱阁田横山及往返索道票，在门口忍不住烘山芋的诱惑，入1枚后便赶紧往里走。沿着水师府，古船博物馆，白云宫，三清殿，吕祖殿，观澜亭等边走边看，一门心思找蓬莱阁主楼，弄了半天原来已经在楼下了，就上楼转了下，可能之前对蓬莱阁期望比较高，又碰上那么多游客，想照相都难以下手，有点不爽（其实远景拍照效果比较好，我们还是有先见之明的）。另外看到几位漂亮姐姐身着制服往外走，以为是空姐顺路来游玩的，后来才发现这些是蓬莱阁内的导游，多给老外做介绍的，我们也凑在一旁沾沾光，就当英语听力。从避风亭直走就是索道了，当时那个人多啊，赶紧排队吧，至少过了半个多小时才终于到咱们。来到田横山先按指示路标到达黄渤分界线，这一路又陡又长，累得小女子上气不接下气呀。可能是海面上雾气弥漫的关系，我们都完全看不出分界线的痕迹，有些失望。往回走，看到上头有田横山公园，问了工作人员里面的内容，并不太吸引人，而且实在爬不动又赶时间，就没有上去看，直接坐索道返回了。错过了辆班车（塞太满了，说是一个都装不下了，就没让上车）（其实也因为正贪嘴着烤鱿鱼，大快朵颐，人家不让上），看看票上的景点，还有几处没逛过，就进了一旁的登州博物馆，出来后往前走看到有出租就上车了，到达蓬莱汽车站取了行李，时间差不多3：20，上车去青岛。去青岛的车票我们也是早上到站后提前买好的，在游蓬莱阁的时候一直提着心，逛的时候比较赶，不过如果索道不用排那么长时间队的话，就可以宽松很多了。

车还没开动，旁边座位有人跟咱们打招呼，定睛一看，不就是昨天成山头互相帮忙照相的小情侣嘛，真是巧啊。我们聊了聊这几天的游玩心得，还交流了在其他城市的旅游经验，相谈甚欢。蓬莱到青岛车程比较长，足足开了4个多小时，到达时天也黑了，肚子又饿得很。我们提着行李直接打车去台东八路的“小城故事”，本来司机还借故说不知道之类的，于是回想起驴友们提过的青岛的哥的种种，我也来了劲，正色问司机是不是本地人，那么有名的路也不知道，司机马上接口说那个店不认识，我们答有地址而且已经记下了他的车牌号，我们也查过了距离并不远，司机这回就不再说什么了。不过后来几回在青岛的打车经历还算比较愉快的，有些司机还能跟我们侃侃呢。

到达后发现这家店正在装修没有营业而且好像店名也不对，就又翻阅携程的青岛Pass手册，找到另一家相邻的店“毓聪”。那家店服务态度不是很好，不过那个量实在是很值得恭维，味道也不错。我们点的其中一份蒜香大排端上来一看，好家伙整整10块呢，才28元（实在是非常推荐），两人拼命吃才解决了6块，剩下4块打包。我们还点了清炒芥兰、红烧鲅鱼和椰汁西米露，都挺好的。

酒足饭饱后再打了辆车去预订的中房酒店，可能是订的168元特价房的关系，房间很小，卫生间更是超级袖珍，是我目前为止见到的最小的了，而且换了张房卡都没有把房间打开，最后只能每次进门都让服务员帮忙开门，好在洗澡水还算不错，有数字电视，服务态度较好。

第四天（10/1）

原计划是去崂山的，不过这样市内游的时间就完全不够，在朋友的提议下马上达成一致，放弃去崂山。于是早上可以比较悠闲的到隔壁餐厅吃早餐，东西不贵但很好吃，两人7元左右可以吃撑。一碗小米粥就有好多，用一般的小碗绝对可以装2碗多。吃的舒舒服服后，去坐304路车，第一个目的地奥帆中心。

车很挤，不过报站很清楚，这点比威海要好，不用担心坐过了站。浮山所下，走十来分钟到达奥帆入口，看得出青岛为举办奥运精心准备规划，主干道两边的建筑绿化等十分干净漂亮。听说9/29第一天开园，这回就开一星期，门票很惠民，10元一张。再一人花了5元买了电瓶车的接驳，可以坐两次。向一旁的志愿者询问了园区的景点分布，并让他给我们设计个合适的线路，他建议我们先逛媒体中心，防洪波堤，灯塔一线，然后坐白色电瓶车返回入口处，再坐黄色电瓶车往奥运火炬点，海尔之家等一线游览，随后直接从那里的出口到五四广场。我们边走边照相，近处的赛道，远处的风车都令人心情舒畅，园区挺大，太阳也很大，不过很奇怪，很少见人打太阳伞，难得看到一个，走近一听也是说上海话的。媒体中心的参观需要排队，分批入场，但无需买票，里头主要是些图片纪念物等展品，还可以免费体验一把奥运火炬手。防洪波堤上有很多奥运雕塑和各国旗阵，也是个看海景的好地方，还可以看到远处训练中的帆船。它的下面是些商铺，很多还在虚位以待中。走累了可以在啤酒节分会场大棚中看看表演，吃吃小食，都是由附近星级酒店分别设摊，我们买了烤鱿鱼和香炸鳗鱼片，鳗鱼很入味，特别好吃（可惜没有尝尝著名青啤的味道）。随着中午的临近，人越来越多，好在地方够大，还不至于感到拥挤。电瓶车返回入口后，发现一旁的展览中心没有逛过，我朋友说进去看看吧，这又是个明智的提议。里头基本也是些照片资料之类的，不过发现楼里有洗手间，干净整洁又没有人，想到外头入口处的公共厕所门口排长龙的人头顶烈日，如果知道旁边有这么个地方，肯定能给相对冷清的展厅增加人气。

再坐上黄色电瓶车往火炬点开，听驾驶员大姐说这两天人特别多，她们车都不够用，大家连轴转，而以前奥运期间，只有奥运人员（运动员和官员，不包括观赛观众）可以乘坐，所以人并不多。逛到海尔之家时，发现里头挺热闹，有很多互动体验的游戏项目（其实就是Wii），如果有小朋友的应该会很喜欢。还可以穿上奥运领奖服挂上金牌登上模拟领奖台照相，人挺多的，转了一圈就出来了。

出了奥帆中心就到五四广场了，人也更多了，还有许多小贩。因为有些饿了，就没有细逛音乐广场，直接去了云霄路上的海岛渔村，要等位，不过很快。东西都是照着实物现点的，我们要了两个28元一只的六头鲍鱼，1斤蛏子，凉拌萝卜叶（后来发现很难吃），鲅鱼水饺等。总的来说味道不错，特别是蛏子要比上海的新鲜肥厚很多，特别鲜美，不过严重怀疑那一盘是不是有1斤。我们看旁边两桌结帐很慢，一上齐菜就买单了，还是很慢，等找钱等了十几分钟，最后还是自己下楼直接问他们要的。所以建议要去的筒子们尽量准备充足零钱，免得花时间等找零。

吃完午饭打车去八大关，不知道是司机故意的还是的确不能开进景区，我们下车后又走了不少路才到达二浴。沿栈道走向地处居庸关的花石楼，发现海滩边好多人，还有拍婚纱照的新人，真有些下去玩的冲动。因为没带装备，后头还有安排就没下阶梯。

花石楼票价6.5元，比携程Pass手册上写的又贵了1.5元（物价都涨了么，体谅一下）。进去就是幢外形类似古堡的小洋楼，人还是很多，特别是走登顶的旋梯时特别拥挤。小楼的视野很好，可以看到美丽海景。

出了花石楼，看到路旁有八大关地图牌，跟之前逛其他景点一样，先拍下来。如果没有地图的筒子们，有了这样的照片就会很方便。我们对比着Pass手册上公主楼的位置，寻着路继续往前走，到处都是拍婚纱照的，关内绿荫成片，洋楼林立，每一处似乎都有照相的价值。很快便发现了绿色外墙的公主楼，虽然没有想象当中的漂亮，不过围墙外照相的新人却是最多的，也许每个女孩都有当个公主的梦想吧。

将嘉峪关，瞿塘峡关，武胜关等一路逛了一遍，便去看栈桥。正碰上太阳落山呢，迎着落日照相，明显发现太阳一点点沉下去，直到只剩余辉。比较美，不过人太多，煞了些风景。看到栈桥上满是人，就没有特地去走一回，只是远眺了回澜亭。

本来准备去看看基督堂的，后来发现天主教堂离要吃饭的地方比较近，就只爬上山坡在教堂前照相留念。在中山路上的青岛食品商店买了些大红枣，发现里头的东西还蛮实惠的，回上海后再翻看Pass手册，里面有食品店的折扣优惠券，哎呀，当时怎么没注意呢，浪费一记。

好不容易找到中山路上那家百年老店春和楼，怎么又是个装修停业的呢！还好里头工作人员让我们往隔壁去，也是他们一家的。店堂不大，就像一般的小饭店，点了香酥鸡，菜心等，特色的蒸饺说是得到再隔壁的店里自己买，不高兴特地跑一次，就没吃。说实话比较失望，他们家特色的香酥鸡还没有上海熟食店里的东东好吃，非常咸，而且上来一盘鸡不是整鸡，也不是半只，不知道他们是怎么分的。

匆匆吃完后，又打车去了五四广场。溜达了一会儿，差不多到焰火表演时间了，赶快去岸边找个正对灯塔的好位置。8点，从奥帆中心那儿的防洪波堤处准时燃起缤纷的焰火，人群一下都往岸边涌，还好我们提前占领有利位置。虽然人很多，但大家还是很有秩序的，没有发生拥挤推搡的情况，这点表扬青岛市民。半个小时的焰火分了3，4个篇章，虽然没有听到音乐的伴奏，不过还是很令人陶醉其中。上海世纪公园的焰火门票那个贵呀，说不定还没有这里的漂亮，真是庆幸在十一来到青岛，既第一时间领略了号称青岛下一地标的奥帆中心，又能免费看到那么美丽的焰火表演，太满足啦！

8：30焰火结束后，人群也有序散开，直到去车站坐公车，大家都是很自觉地依次乘车，体现了青岛的素质和大气的一面。我们坐316路到西康路下到达中房宾馆，也结束了这有意义的一天。

第五天（10/2）

早起打车，一路和司机聊到机场，坐上9：25的飞机返回上海。

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