牛肉流通规定？企业视频号卖牛羊肉需要什么资质-菲力牛肉网

牛肉流通规定？企业视频号卖牛羊肉需要什么资质

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下牛肉流通规定的问题，以及和企业视频号卖牛羊肉需要什么资质的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

企业视频号卖牛羊肉需要什么资质

如果您想在企业视频号上销售牛羊肉，需要具备以下资质和条件：

具备相关许可证：您需要获得当地相关部门颁发的食品经营许可证或食品流通许可证等相关证照。

注册公司：您需要注册一家具备独立法人资格的企业，通常是有限责任公司或个体工商户等。

具备经营场所：您需要拥有固定的经营场所，并符合卫生、环保等要求。

具备销售渠道：您需要有一定的销售渠道，可以通过企业视频号等渠道进行销售。

符合相关标准：您需要符合国家相关的食品卫生、质量等标准。除了以上基本要求外，还需要注意以下事项：

在销售牛羊肉时，需要遵守国家相关的食品安全法规和相关规定，保障消费者权益。

在企业视频号上销售商品时，需要遵循相应平台的规定，确保不违反平台的规则，避免被处罚或下架。

可以考虑寻求专业的法律和税务顾问等相关咨询，确保企业运营的合法合规。

冷鲜牛肉的标准

冷鲜牛肉又称保鲜肉、排酸肉，是指严格执行兽医检疫制度，对屠宰后的畜胴体迅速进行冷却处理，使胴体温度在24小时内降为0-4℃，并进行高标准排酸，在后续的加工、流通和销售过程中始终保持0-4℃范围内的生鲜肉（需具备完善的冷链运输体系）。在发达国家的生鲜肉消费中，冷鲜肉已90%。优点是它克服了热鲜牛肉（挂钩肉）在品质上存在的不足和缺陷，始终处于低温控制下，大多数微生物的生长繁殖被抑制，肉毒梭菌和金黄色葡萄球菌等病原菌分泌毒素的速度大大降低。另外，冷鲜牛肉经历了较为充分的成熟过程（排酸），质地柔软有弹性，汁液流失少，口感好，滋味鲜美。

安全系数高

冷鲜牛肉从原料检疫、屠宰、快冷分割到剔骨、包装、运输、贮藏、销售的全过程始终处于严格监控下，防止了可能的污染发生。屠宰后，产品一直保持在0-4℃的低温下，这一方式，不仅大大降低了初始菌数，而且由于一直处于低温下，其卫生品质显著提高。

摆摊卖牛肉需要什么手续