芹菜能跟牛肉一块吃吗(芹菜炒牛肉是怎么做的)-菲力牛肉网

芹菜能跟牛肉一块吃吗(芹菜炒牛肉是怎么做的)

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下芹菜能跟牛肉一块吃吗的问题，以及和芹菜炒牛肉是怎么做的的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

牛腩芹菜的家常做法

主料

牛腩600克

芹菜适量

青辣椒适量

桂皮适量

八角适量

香叶适量

姜适量

大蒜头适量

火锅底料一勺

红辣椒适量

辅料

油适量

盐少许

鸡精适量

蚝油适量

料酒适量

做法步骤

1.准备好牛腩

2.准备好芹菜（去叶子留梗，切成3-4cm的段）

3.起锅烧油

4.油七成热时，下牛腩翻炒断生

5.加豆瓣酱翻炒均匀

6.加红辣椒、姜片、桂皮、八角、香叶翻炒均匀

7.加料酒，转入电高压锅中，焖煮30分钟

8.好了

9.另起锅，下芹菜梗和青椒，大蒜头翻炒断生

10.倒入煮好的牛腩，翻炒均匀，加盐、鸡精、蚝油调味

11.起锅装盘，开吃??

黄牛肉炒芹菜的做法

首先，我们将所需要的食材准备好。牛肉切成片（按纹路来切，一般可以让老板帮切好），清洗干净后，倒入适量的油腌制15分钟左右。

芹菜2-3根，去掉尾部叶子，将根茎切成长短一致的段，青椒也洗净切碎。

准备好姜蒜末，接下来开始炒菜。倒入适量的油，将青椒和姜蒜一起放进去爆炒一下。

然后倒入准备好的芹菜根，先加入一点点盐，并翻炒至5分熟左右。再把芹菜先盛出来放在碟子里。

然后再倒入适量的油，将腌制好的牛肉片一起倒入锅里翻炒30秒左右。

为了确保牛肉口味的鲜嫩，不宜炒太久。再将炒好的芹菜一起放进去跟牛肉翻炒约1分钟左右，加入一点盐和生抽做调味。

最后可以尝试一下牛肉是否煮熟，味道如何，可以的话即可盛出锅吃饭啦！青椒有点辣，可以根据个人口味来决定放不放。

芹菜炒牛肉是怎么做的