白萝卜炖牛肉禁忌？牛肉炖萝卜不能放哪些调料
其实白萝卜炖牛肉禁忌的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解牛肉炖萝卜不能放哪些调料，因此呢，今天小编就来为大家分享白萝卜炖牛肉禁忌的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
牛肉可以和萝卜一起炖吗
可以
用料
牛肋条肉750克
白萝卜500克
八角5克
桂皮5克
生姜5克
盐5克
生抽20克
花椒适量
香葱适量
香菜4根
做法步骤
1、本来要去买排骨，结果买少了比买整块排骨每斤要贵5块钱，我们也吃不了那么多，果断买了块牛肋条。
2、将牛肉和白萝卜洗净，然后切成块，大约2厘米左右。
3、加凉水放入葱段，姜片料酒，和牛肉，焯水，水开以后撇掉浮沫，然后把牛肉捞出来，用温水洗净！
牛肉炖萝卜不能放哪些调料
不能放八角。
如果是清炖牛肉萝卜，就忌讳放八角，因为有了八角，它会把萝卜和牛肉的原味压住，失去它的清香味。
如果是红烧牛肉，那就放八角，红烧牛肉吃的就是这些香料的味道。所以炖牛肉放八角好不好，是要根据你想做什么味道的牛肉萝卜来决定的。
牛肉炖萝卜为什么不能用青萝卜
因为青萝卜含有辣味炖牛肉有一种味道，汤不好喝。炖牛肉要用白萝卜才好。首先把萝卜去皮切成小块，牛肉切均匀去掉血水，配上作料去炖两小时即可。
OK，关于白萝卜炖牛肉禁忌和牛肉炖萝卜不能放哪些调料的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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