牛肉茴香饼做好吃怎么做 牛肉茴香包子蒸制时间
大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下牛肉茴香饼做好吃怎么做的问题,以及和牛肉茴香包子蒸制时间的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
牛肉和茴香猪肉馅饺子做法
猪肉馅500克
茴香500克
饺子皮1000克
辅料
盐2茶勺
十三香2茶勺
香油2汤勺
姜1小块
大葱1根
猪肉茴香饺子的做法
1.
准备茴香和猪肉馅
2.
调味品:盐、十三香和香油,十三香换成五香粉或者饺子馅粉也行,喜欢放老抽和其它调料根据口味添加
3.
葱、姜切末备用
4.
把茴香洗净切碎
5.
葱、姜末放进肉馅里拌匀,再放进茴香,加入盐、十三香和香油
6.
顺时针方向搅拌,将肉馅和菜拌匀,饺子馅就做好了
7.
下面开始包饺子,这个是最简单的一种包法哦,仅供初学者参考。将馅儿放进饺子皮里,中间捏一下,右边折三下,左边折三下,最后再把皮的边沿捏紧
8.
整齐的摆放好
9.
锅里的水煮开以后,放进饺子用勺子推动一下,防止粘锅底
10.
盖上锅盖,水煮开后加入一小碗凉水,再盖上锅盖煮,重复以上2遍饺子就煮熟了
牛肉茴香馅包子是怎么做的
原料:高筋面粉、温水、酵母、白糖、茴香、牛肉馅、料酒、生抽、盐、五香粉、姜粉、鸡精、食用油。
做法步骤:
第1步、将茴香摘干净、并洗净控去水份。
第2步、将茴香切成细馅,不用剁。
第3步、牛肉馅中加入适量料酒、生抽、盐、五香粉、姜粉、食用油、鸡精搅拌均匀。
第4步、加入切好的茴香。
第5步、牛肉馅与茴香碎拌匀即可。
第6步、将发好的面团反复揉匀。
第7步、将面搓条出剂。
第8步、将剂子擀成圆皮。
第9步、圆皮中加入适量馅料包成包子型。
第10步、两种形状圆形、柳叶形。
第11步、放入笼屉中二次饧发,冷水上锅、锅中水开蒸10至12分钟(我做的包子不大),停火后3至5分钟后出锅。
牛肉茴香包子蒸制时间
牛肉茴香包子蒸25分钟就好了,一般蒸馒头用20分钟,牛肉包子多蒸上5分钟就行,蒸笼上大气时开始算蒸的时间,这个时间才行!
关于本次牛肉茴香饼做好吃怎么做和牛肉茴香包子蒸制时间的问题分享到这里就结束了,如果解决了您的问题,我们非常高兴。
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