干牛肉里面绿色颗粒能吃吗牛肉能吃吗-菲力牛肉网

干牛肉里面绿色颗粒能吃吗牛肉能吃吗

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牛肉里面有黄色大颗粒是什么情况,牛肉能吃吗

常见的有脂肪粒结缔组织或者其他什么的

不常见的有寄生虫瘿虫体虫卵什么的

不过经过百来度卤水酱卤好多个小时，都变成了蛋白质了。

肚子不舒服还是要去医院看看的。

有可能是牛肉凉了消化不行或者放时间长了有点变质。

另外要少吃生食或者凉食，因为看不见的其实比能看见的更危险。

首先应该不是什么葡萄球菌，按百科金黄葡萄球菌不到1微米，相当于千分之一毫米，不说细菌肉眼可观，就算是，都有小米粒大，甚至更大，怎么可能，有点巨菌了吧？

其次，就我道听途说的坑（虽然厨师行业，但品种杂乱，没做过的品类很多，没实操不好确认）

有地方的低价羊肉是用鸭肉做的假货，尤其以冻肉居多。（鸭胸肉成本5元左右，羊肉25元左右）

具体做法，据说有拌色素和添加羊肉使得鸭肉有羊肉腥膻味，更古老的传说，据说还有用羊尿的，传说，传说.....

所以，我估计，可能，也许，是我同行们作假的时候，羊油掺多了。冻得太狠，加上冻肉本身水分太大，结冰后，羊肉渗出来了，估计你买的羊肉块比较便宜，诸如低于30块钱一斤多半是假肉，而渗出油粒的地方也多半是羊肉块冰碴子多的冰块上面

没事，就是点羊油嘛！增加风味...

不算什么大事，我这边西安，地道的回坊腊牛羊肉算是地方名产，特色食品。一斤大概60多左右，就这前几年还有个别店家煮肉的时候研发的新科技，能让牛羊肉内部添加入淀粉，增加重量而不被发现，因为熟的干卤牛肉本身脂肪均匀，撕开会有油脂粒，但是淀粉怎么添加进去的，就算商业机密，不为外人所知，咱也不清楚啊

风干牛肉长绿毛能吃吗

都生霉菌了，最好别吃；

实在舍不得的话，把外面一层削掉；

有的地方做火腿，故意让外面发霉，但里面的肉会发酵的很好

牛肉里有个绿颜色的东西

出现这种情况有两种可能，一是牛肉中含铜离子过量所致；二是牛肉存放时间过长或存放方式不合理，其表面产生大量细菌继而发生了氧化反应。最好不要吃了

你也可能是买到注水肉了。牛肉变绿主要是注水引起的，牛肉被注水之后保存期会变短，存放一段时间后就会发生氧化反应，变色可能是牛肉已经变质了，这样的牛肉不能食用。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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