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撒尿牛肉丸有尿吗，撒尿牛肉丸是怎么做的

大家好，今天小编来为大家解答撒尿牛肉丸有尿吗这个问题，为什么叫撒尿牛肉丸撒尿牛肉丸是怎么做的很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

撒尿牛丸肉是红的是熟了吗

撒尿牛丸肉是红的，没有熟。

生的牛肉丸里面肉一般是红色的，而煮熟了的话应该变成深灰色，如果煮了很久牛肉丸仍然是红色的话，有可能是因为在冰箱里面冷冻时间太长的缘故，长时间冷冻会将肉里面的血液凝固，加热后就会显现出来，另外还有可能是添加了人工色素的原因，这种肉吃了对身体不好，注意买牛肉丸的时候仔细分辨。

撒尿牛丸注意事项

撒尿牛丸制作的过程中需要先把肉打松，肉质松散之后，才可以进行下一步的制作，那么撒尿牛丸在下锅后，需要煮多久才能熟呢，一般来说，那么我们很多然在家自制撒尿牛丸时，用的是鲜牛肉，需要等水开了七八分钟左右就可以捞出。

但是我们在购买的撒尿牛丸大多都是冷藏保存的，整个都还没解冻的，那么煮的时间要比较长一些，这样的撒尿牛丸七八分钟很难熟透的，我们需要将其放入沸水中煮大概十五分钟才可以食用。

为何叫撒尿牛肉丸

撒尿牛丸之所以会叫这个名字，主要是因为做这种丸子的时候，丸子内部会有一些汤汁，在吃的时候，这些汤汁会随着人们的咀嚼喷出来，有点像牛撒尿的样子，而且这种丸子主要的材质里面还有牛肉，所以说就会被称之为撒尿牛丸。

还有一个原因是撒尿牛丸的原材料中含有虾爬子，而虾爬子在香港就被称为撒尿虾。

撒尿牛丸比较特殊，在吃丸子的过程当中突然有汤汁出来，汤汁充满整个口腔，味蕾一下子被激活，这种味道是别的食物所不能比拟的。在香港，人们每天都会吃几个撒尿牛丸，而如果到香港旅游的话，导游肯定也会给你推荐这种小吃，因为这种小吃可以说是香港代表性的一道美食。

为什么叫撒尿牛肉丸撒尿牛肉丸是怎么做的

撒尿牛肉丸很有名，也是我们经常吃的。但是不少人会好奇为什么为什么叫撒尿牛肉丸？而撒尿牛肉丸是怎么做的呢？接下来，一起看看文中的介绍吧。

为什么叫撒尿牛肉丸

还有一个原因是撒尿牛丸的原材料中含有虾爬子，而虾爬子在香港就被称为撒尿虾。

撒尿牛丸比较特殊，在吃丸子的过程当中突然有汤汁出来，汤汁充满整个口腔，味蕾一下子被激活，这种味道是别的食物所不能比拟的。

撒尿牛肉丸是怎么做的

1、用玄铁铁棒两支左右出力将牛肉以蛮力碎筋，请击打两万六仟八佰多下；

2、接着将濑尿虾剥壳去肠。放入果汁机中打成泥状；

3、然后放入锅中，加入盐、味精、高汤、胡椒粉、老酒、糖提味。将虾浆煮至半熟，再倒出於铁盘放凉，之后放如冰箱使之结冻；

4、牛肉处理好了之后，用汤匙挖出一块荔枝大小的份量；

5、将刚刚冷冻好的虾浆切成方块状，大小以不超过1.5公分*1.5公分为最佳。将方块仔细塞入牛丸；

6、接著煮好一锅大骨高汤，将牛丸放入煮透；

7、起锅后加入米线或是面条，不加也可以，光喝汤吃牛丸也行；

8、一碗好好味的爆浆濑尿牛丸就此诞生了!

牛肉丸煮多久

牛肉丸手工做出来已经煮过一次了、几分钟就可以出锅，只要在开水中见到肉丸漂在水面就熟了，若不放心可以在肉丸漂到水面时再煮2分钟内一定熟。丸子放入冷水煮，水开5-8分钟起锅即可，此时口感最佳。不能煮老了，不然丸子就没那么弹了。

好了，关于撒尿牛肉丸有尿吗和为什么叫撒尿牛肉丸撒尿牛肉丸是怎么做的的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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