鸡蛋可以和牛肉一起炒吗，正确炒牛肉方法-菲力牛肉网

鸡蛋可以和牛肉一起炒吗，正确炒牛肉方法

大家好，如果您还对鸡蛋可以和牛肉一起炒吗不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享鸡蛋可以和牛肉一起炒吗的知识，包括正确炒牛肉方法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

牛肉炒鸭蛋家常做法

1.牛肉用刀背拍松，切成薄片，加绍酒、生抽酱油、鸡精、糖、葱花、苏打粉、淀粉、少许清水、1茶勺芝麻油上浆腌制30分钟

2.鸭蛋打散，加入葱花、盐、胡椒粉、鸡精、1茶勺芝麻油、少许清水调匀备用

3.炒锅中倒入植物油，烧至4成热时下牛肉片滑至8分熟，捞出

4.将滑好的牛肉倒入鸭蛋液中拌匀

5.锅中留少许油烧至温热，倒入以拌匀蛋液的牛肉，边炒边加油，炒至蛋液还没完全凝固时关火，最后淋入芝麻油炒匀即可出锅，完成

正确炒牛肉方法

食材：牛里脊400克、青椒半个、红椒半个、芹菜100克、洋葱50克。

辅料：姜10克、鸡蛋清半个、小米椒30克、鸡粉5克、生抽1汤匙、料酒1汤匙、盐少量、白糖3克、水淀粉适量、花生油30克、蒜10克、胡椒粉5克。

具体步骤：

1．将牛肉冲洗干净，切成片。用盐，料酒，鸡蛋清，水淀粉，胡椒粉，生抽，腌制15分钟。

2．腌肉的时间把佐料备好。洋葱撒成块状。小米椒切圈。芹菜切成4厘米的段。蒜，姜，备好。

3．将芹菜焯水捞出来备用。

4．锅里添加适量的油烧至9层热下入牛肉炒断生。

5．牛肉炒断生后装盘备用。

6．锅里留油烧至7层热放入姜，蒜煸炒出香味。

7．下入小米椒，洋葱煸炒一会儿。

……

牛肉滑蛋可以放隔夜吗

可以的

做法

1·牛肉洗去血水，加一勺老抽，两勺生抽、一勺蚝油，两勺料酒，一勺胡椒粉一勺糖抓拌均匀

2·四个鸡蛋加入2勺淀粉，一勺盐，少许水，搅打均匀

3·锅内放多一些油，牛肉滑至8分熟备用

4·重新起锅大火倒入多一些油，油热后倒入鸡蛋，鸡蛋液底部成型后关火利用余温滑熟鸡蛋

5·倒入牛肉一起翻炒均匀撒上葱花即可

关于鸡蛋可以和牛肉一起炒吗和正确炒牛肉方法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

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