豆角牛肉浓面怎么做的吃(酸豆角牛肉辣椒酱怎么做)

豆角牛肉浓面怎么做的吃(酸豆角牛肉辣椒酱怎么做)

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酸豆角面正宗做法

酸豆角面正宗做法

原料:酱牛肉100克、黄瓜1根、小葱1支、生姜1个、大蒜6瓣、酸豆角5根、泡椒30克、面条200克。

油1勺、盐半勺、味极鲜1勺、胡椒粉1勺。

操作:1、卤好的酱牛肉切片备用。

2、黄瓜洗净切片。

3、小葱1支、生姜1个、大蒜1个备用。

4、酸豆角切段放进碗里。

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5、锅中烧热油,放进生姜和大蒜粒爆香。

6、放入泡椒爆香,炒干泡椒的水分,闻到泡菜香关火。

7、加进开水烧10分钟,完全的将泡椒汁煮出,放进半勺盐。

8、锅中烧水,放进面条,煮开后连续3次点生水。

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9、煮好的面条捞起只留面条备用。

10、面条放进碗里。

11、先将煮好的一部分泡椒汁放进面条里。

12、加进切好的牛肉片。放进黄瓜片、小葱段和酸豆角。将剩余的泡椒汁倒进碗里。最后加入适量的味极鲜、撒进胡椒粉即可

酸豆角牛肉辣椒酱怎么做

酸豆角牛肉辣椒酱怎么做

在生活中,总喜欢备一些开胃小菜,用来吃饭时打开胃口,除了腌制的一些咸菜,也会做各种辣椒酱,既可以用来做菜,又可以做味碟,而酸豆角牛肉辣椒酱一般在家中做的比较少,但是非常受欢迎,是很多人家中必备的美味,除了购买,在家中自己怎么做呢?

牛肉辣椒酱做法很多种,但是大多数做法都是大同小异,都是以牛肉为主,酱料为辅,加上辣椒制作而成,牛肉处理好后切丁,放入锅中爆香加入辅助酱料熬一会,在加入辣椒以及自己喜欢吃的辅料继续炒,最后加入调味品炒均匀,牛肉辣椒酱就制作完成了

牛肉拌豆角的做法

牛肉拌豆角的做法

主料

豆角7-8根,牛肉一小块

辅料

蒜少许

做法

1.豆角洗净切小段;把牛肉切薄片,加入少许盐、料酒、生抽、胡椒粉、地瓜粉,腌渍一会儿。

2.锅里水烧开后,加一勺食用油,倒入豆角焯3-5分钟,豆角变色后一会儿即可捞出沥干。

3.油锅热后,加入蒜煸油,倒入豆角,加少许盐、水翻炒2分钟。再加腌好的牛肉倒入锅中,翻炒1-2分钟即可出锅。

关于豆角牛肉浓面怎么做的吃的内容到此结束,希望对大家有所帮助。

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