牛丸炒牛肉 牛肉丸怎么炒
本篇文章给大家谈谈牛丸炒牛肉，以及牛肉丸怎么炒对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
牛肉丸怎么炒
牛肉丸这样做，香辣开胃，每次炒一盘，连菜汁都不剩，太好吃了！
夏天了，牛肉丸就别打火锅了。加辣椒一起炒，香辣过瘾，下饭又下酒。每次我家炒一盘，端上桌就抢光，连菜汁都不剩，太好吃了！
牛肉丸，很多人都喜欢打火锅吃，其实蒸牛肉丸是广东早餐的一道茶点，很多早茶店的招聘都是蒸牛肉丸，Q弹劲道，口感好。在广东，不仅蒸牛肉好吃，还可以炒着，煮着吃，如牛肉丸面、牛肉丸粉、麻辣牛肉串。我家最喜欢吃的就是牛肉丸炒辣椒，劲道香滑，开胃下饭，越嚼越有劲。
牛肉丸炒辣椒是一道简单家常菜，快捷美味，几个牛肉丸就能炒一大盘。要想好吃，需要掌握以下几点：第一牛肉丸要挑选手工牛肉丸，紧实弹性好。第二牛肉丸切片要切的很薄，容易炒熟，牛肉丸才香。第三新鲜的辣椒选择青辣椒、红辣椒，颜色丰富，增加食欲。不喜欢吃辣椒的可以选择甜的彩椒，当然喜欢吃很辣的，可以加点指天椒。接下来分享具体做法。
【彩椒炒牛肉丸】食材：牛肉丸、红辣椒、青辣椒、胡椒粉、生姜、油、盐、生姜、生抽。其中喜欢吃麻辣味的，还可以花椒或指天椒，辣味更加辣。
步骤1：红辣椒、青辣椒、分别清洗干净，去头去籽，斜切长条。辣椒去籽，口感好，也可以去辣味。喜欢吃很辣的，可以挑选小红辣椒和小青椒。
步骤2：牛肉丸室温内解冻，加牛肉丸放冰箱冷藏的，要提前解冻。解冻后的牛肉丸切薄片。
步骤3：热锅，倒入少许油，放入切好的牛肉丸，均匀放入锅里，生姜丝、胡椒粉。
步骤4：牛肉丸片煎至焦黄，香喷喷，还有胡椒粉的香味，出锅。
步骤5：锅里再加少许油，转为旺火，倒入切好的红辣椒、青辣椒，接着放盐，爆炒至辣椒变软。炒辣椒的时候加点盐，辣椒会更加香辣，容易熟。
步骤6：把煎上的牛肉丸加入锅里，接着放少许生抽，炒均，美味出锅了。牛肉丸本身有盐，不需要再放盐了，加生抽可以提鲜提香。
【温馨小贴士】1.胡椒是牛肉最搭的配料，煎牛肉丸的时候加点胡椒粉，炒出来的出奇好吃。2.喜欢吃麻辣的，可以花椒，会麻辣油，味道也很不错哦。3.煎牛肉丸片的时候要用小火，炒辣椒要旺火爆炒，辣椒才好吃。
彩椒炒牛肉丸，你学会了吗？如果你也喜欢吃牛肉丸，一定要试试这道菜。如果你喜欢吃火锅里的牛肉丸，更要试试炒牛肉丸的味道，完全不同，开胃下饭，又下酒，好吃极了！牛肉丸还有哪些吃法？期待你留言，分享牛肉丸更多的家常做法。
牛肉丸怎么炒最好吃法
花菜炒牛肉丸
材料：花菜335克、牛肉丸95克、生抽适量、盐适量、鸡精适量
做法：
1、先将花菜变成小朵，然后清洗干净了，捞出备用。
2、将牛肉丸的包装拆开了，然后切成两半，备用。
3、然后在锅里面倒入油，烧热了，然后在锅里面倒入清水，翻炒一会就可以了。
4、然后，就将切好的牛肉丸放入翻炒一下。
5、最后，就在里面加入适量的清水，将菜花煮到软。
6、然后再加入适量的盐、鸡精、盐、生抽进行调味，然后炒均匀了。
鲜菇牛肉丸
制作材料：
主料：牛肉(肥瘦)150克,香菇(鲜)300克
调料：大葱25克,姜5克,植物油35克,黄酒10克,盐3克,味精4克,蚝油10克,淀粉(豌豆)15克,胡椒粉1克
做法：
1、先将牛肉用机器搅成牛肉泥，然后将葱洗干净了，一部分切成段，一部分切成葱花，将姜切成姜末，将5克的湿淀粉用水调成12克湿淀粉。
2、然后就是将牛肉泥和葱花、姜末、盐、油、味精、淀粉搅拌均匀了，然后捏成牛肉丸，用蒸笼蒸熟了。
3、先将鲜菇滚煨，然后就是将水分沥干。
4、在锅里面倒入15克油，然后将仙姑倒入，加入精盐、绍酒、味精、蚝油爆香了，在加入100毫升的上汤，最后是将牛肉丸放入，同时将葱段，姜末也放入，并且用湿淀粉勾芡了，撒上胡椒粉，倒入包尾油，上盘就可以了。
怎么炒牛肉丸
准备材料：牛肉丸200克、贡菜50克、油3克、盐2克、姜3克、蚝油5克。用清水或温水浸软贡菜。牛肉丸切开边，切些姜末。热锅入油，加入姜末爆香后加入贡菜。加入盐，炒1～2分钟再加入牛肉丸。加入蚝油，炒至牛肉丸熟透，出锅装盘即可。
炒牛肉丸做法：
1、准备材料：牛肉丸200克、贡菜50克、油3克、盐2克、姜3克、蚝油5克。
2、用清水或温水浸软贡菜。
3、牛肉丸切开边，切些姜末。
4、热锅入油，加入姜末爆香。
5、加入贡菜。
6、加入盐，炒1～2分钟。
7、加入牛肉丸。
8、加入蚝油，炒至牛肉丸熟透。
9、出锅装盘即可。
牛丸炒牛肉和牛肉丸怎么炒的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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