山药跑牛肉一起可以吗 山药同牛肉可以吃吗山药和牛肉一起吃好不好

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牛肉山药汤做法王刚

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主料:牛腱子肉150克,大豆50克,山药豆50克

辅料:番茄100克

调料:色拉油10克,大蒜(白皮)5克,姜5克,白酒10克,酱油20克,淀粉(豌豆)10克

做法:

1.黄豆用水浸泡约4小时,洗净后沥干水分,山药豆洗净去皮

2.牛腱肉、番茄洗净,分别切块,备用;大蒜、姜分别洗净,均切成末

3.锅中入油10克,将蒜、姜炒香,再加入水煮开

4.开锅后,放入牛肉、黄豆、山药豆及白酒10克、酱油20克再次煮滚,改用小火继续焖煮1小时后

5.加入番茄再煮10分钟,用淀粉10克、水10毫升勾芡即可

山药同牛肉可以吃吗山药和牛肉一起吃好不好

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山药和牛肉可以在一起吃,有利于补气养血,营养价值丰富,可以增强体质,平时的饮食口味要清淡,饮食的种类一定要多样化,才有利于补充均衡的营养,如果有贫血也可以多吃牛肉,有利于补血,不要受凉。吃山药期间不要吃萝卜,以免影响其补气的功效。

山药牛肉做法

山药牛肉做法

牛肉炖山药的做法:

主料:牛肉(肥瘦)(500克)辅料:山药(250克)芹菜(25克)调料:大葱(8克)姜(5克)料酒(3克)盐(3克)味精(3克)花椒(3克)胡椒粉(3克)

1.黄牛肉洗净,切成2厘米见方的块,放入沸水锅中,氽约5分钟,捞出,洗净,沥水。

2.山药削去外皮,洗净,放入沸水锅中,氽一下捞出,沥水。

3.沙锅洗净,放入清水,牛肉、葱段、姜块、料酒、芹菜,中火烧沸,撇去浮沫,放入花椒,小火炖至五成熟时,放入山药,再炖约3小时,至牛肉酥烂,拣去葱、姜、芹菜,加入精盐、味精、胡椒粉,即成。

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