牛肉饼买谁家的肉好吃一点？史上最好吃的肉饼
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于牛肉饼买谁家的肉好吃一点，史上最好吃的肉饼这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
牛肉饼用哪里的牛肉
牛肉饼一般用的牛肉都是牛身上部位最好的牛肉，牛的肋条肉，还有牛大腿部位都是做牛肉饼上等的好肉，这种肉做出来的牛肉饼口感细腻，还有嚼头，所以说再加上面粉和葱姜蒜，这样制作出来特别的好吃
史上最好吃的肉饼
最好吃的香河肉饼
用料：面粉200克、猪肉400克、大葱1颗、姜1小块、盐适量、生抽适量、老抽适量、耗油适量、胡椒粉适量、鸡精适量
做法：
1.粉面分次加入热水，水量比烙饼要多，基本不用手揉面，而是用筷子挑着连搅带摔成光滑细腻柔软的面团。
2.盆子里抹点油，用湿布盖住面团饧起来，最少一个小时，时间越长越好。
3.猪肉剁成泥
4.加入盐，老抽，生抽，胡椒粉，鸡精顺同一方向搅拌均匀。
5.葱末和姜末放入盆里，倒入一勺植物油
6.顺同一方向搅拌均匀
7.饧好的面分成五个面团
8.取一面团擀成圆片，一定要薄，砧板上可以洒些干粉
9.从一边切一刀开口，铺上肉馅，开口处留一块不铺肉馅
10.把没有放肉馅的部分折到肉馅上
11.卷些肉馅折上去
12.再折两次成一三角形
13.平底锅刷油放入饼胚，盖盖，开小火，略定型上面刷油。
14.一面烙至金黄，转另一面，
15.两面烙至金黄即可。
请问懂做饼的朋友，牛肉饼用牛哪个部位的肉好吃些谢
用牛腿上的肉做牛肉饼是最好的，因为牛腿上的肉细腻有嚼头，这样再配上面粉或者葱姜蒜，这样烙出来的牛肉饼又香又好吃
关于牛肉饼买谁家的肉好吃一点的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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