牛肉蕃茄的做法大全?蕃茄炖牛肉怎么做好吃

牛肉蕃茄的做法大全?蕃茄炖牛肉怎么做好吃

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蕃茄牛肉应该怎样做

蕃茄牛肉应该怎样做

先把牛肉改刀切成块,放入带水的容器中浸泡。

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起锅烧水,水烧开加入料酒,再下入牛肉,烧开后煮2分钟,捞出牛肉。

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将番茄改刀切成块状,起锅烧油,加入花椒、桂皮、八角、香叶、蒜子、生姜、葱段煸炒。

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再加入豆瓣酱,干辣椒大火煸炒,加入焯好水的牛肉翻炒几下,加入一勺老抽,锅边喷上料酒,大火翻炒。

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然后加入清水,清水要没过牛肉,加入冰糖大火烧开,盖上锅盖,改小火烧一小时。

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热锅烧油,加入西红柿煸炒,西红柿炒软后加入烧好的牛肉,加点盐,大火烧开。

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再烧2分钟,撒上葱花,出锅装盘即可。

蕃茄炖牛肉怎么做好吃

蕃茄炖牛肉怎么做好吃

牛肉炖番茄的做法如下:

1、葱切段姜切片,准备好香料。

2、取两个番茄去皮后打成泥。

3、将牛肉洗净切块。

4、锅内放凉水,加入一勺料酒,牛肉凉水入锅煮至水开肉变色后撇去浮沫捞出。

5、锅内放少量油,倒入香料爆香后放入葱姜。

6、将焯水后的牛肉倒入锅中翻炒约1分钟。

7、将牛肉倒入电压力锅,加入适量清水,加入打碎的番茄泥炖30分钟。

8、炖牛肉时,切好土豆。

9、牛肉炖30分钟后排气加入土豆。

10、加入适量的盐调味后继续炖10分钟。

11、番茄切成和牛肉差不多大小的块备用。

12、牛肉土豆炖好后放入番茄,大火炖5分钟左右番茄煮熟即可。

牛肉蕃茄汤做法和配方

牛肉蕃茄汤做法和配方

牛肉西红柿汤做法一,

材料

牛肉一小块,西红柿2个,淀粉,白糖,盐,黑胡椒粉,香油,葱花

做法

1.牛肉一小块,洗净,切细条。2个西红柿切小块。

2.锅里烧开水,把牛肉条放进去煮一会儿(2,3分钟的样子),捞出,沥干水分。准备一小碗水淀粉(就是把水和淀粉加在一起,调成白色的汤水)。

3.锅里加水(有高汤的话更好),放入一大匙西红柿酱,放入切好的西红柿丁,加点白糖,加入牛肉条,大火煮开之后,再小火煮上几分钟。倒入水淀粉(倒入之前,搅一搅水淀粉,因为会沉淀),搅动,到汤比较稠一些了,就是好了。

4.加盐,黑胡椒粉,香油一点点,调味,盛出,撒葱花或者葱丝。

西红柿牛肉汤做法二,

材料

牛肉1000g,番茄黄豆425g1罐,西红柿4个,洋葱1个,番茄酱300g,盐10g

做法

1、牛肉飞水,再用热水冲干净

2、倒入一罐番茄黄豆,牛肉、洋葱、西红柿切块,淋入番茄酱

3、一次加足热水,大火熬开后保持10分钟,转小火熬50分钟

4、最后加盐调味,就可以喝了

西红柿牛肉汤做法三

材料

牛肉1000克西红柿200克豆皮100克香油2小匙高汤30大匙精盐3小匙味精0.5小匙

做法

1.豆皮洗净切成条状,西红柿洗净对切成两半;

2.牛肉洗净切块,放入烧开的高汤中煮至八成熟,去掉浮油,再放入西红柿、豆皮,煮至汤色变红;

3.最后放入香油、精盐、味精即可。

注意

营养丰富,汤汁鲜美。如果加点番茄酱,汤汁会更加醇厚。

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