如何做牛肉才好吃 牛肉怎么做好吃家常做法
老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于如何做牛肉才好吃和牛肉怎么做好吃家常做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享如何做牛肉才好吃以及牛肉怎么做好吃家常做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
牛肉怎么做好吃家常做法
葱爆牛肉
用料
牛肉（里脊）400g左右；大葱1棵半；糖2g左右；淀粉1小勺；植物油适量；料酒1小勺；酱油1大勺；盐3g左右；米醋半小勺；蒜1大瓣
做法牛肉断丝切片，攥干水分，加2g左右白糖抓匀，再加一大勺酱油拌匀，放置20分钟后再加少许淀粉和油拌匀备用。大葱洗净切滚刀块儿备用。蒜一大瓣拍扁切末备用。多说一句：蒜一定要拍扁切末，不要直接切片，又不出香味又不好看，还不如别放呢热锅凉油，放入牛肉片滑熟，同时烹入一小勺料酒，当肉片变色后，如果觉得颜色浅可再加少许酱油调色，翻炒均匀后放葱段和盐，注意因为前面放了酱油比较多所以盐要少放，别咸了！把葱段炒匀，淋入一小勺醋，注意别多了哈！把蒜末放进去翻炒出香味，马上勾一点儿稀芡关火，盛盘。
牛肉怎么做才好吃
和大家分享一下我喜欢吃的牛肉做法，喜欢的朋友可以自己做一下，特别好吃，想想都流口水了。下面我来为大家介绍一下做法步骤。
首先买一块牛肉回来，把买来的牛肉改刀切成丁，切好后装入容器内，往牛肉上再加入料酒，蚝油，烧烤调料，生粉，适量，再用手抓拌均匀腌制20分钟备用。
然后拿出一把牙签，把牙签装容器加水浸泡几分钟，这样牙签就不容易糊。牙签泡好后捞出晾一下。把腌制好的牛肉穿上牙签后，起锅烧油，油温5成热时下入牛肉炸，炸至金黄捞出，锅中放油，蒜瓣沫，烧烤调料，辣椒粉，炒香后下入牛肉，白芝麻翻拌均匀后出锅，一盘香喷喷的牙签牛肉就好了！
牛肉怎样做才更好吃呢
筋道美味的牛肉是我非常爱吃的美食之一，烹饪方法也是很多，可以用来煎炸炒煮等等。其中，我们大厨做的那道锅烧牛肉更是让我欲罢不能，咸香可口，让人吃一口就会喜欢上它。
做好了的锅烧牛肉一打开盖子，一股浓浓的香气扑鼻而来，勾起了肚子里的谗虫。就算光闻不吃，也能把人给谗倒，令人胃口大开！接下来，我们就简单跟大家说一说教你营养好吃的锅烧牛肉，美味下饭，好吃到爆，最后连汤汁都不剩。
美味的锅烧牛肉
食材：牛肉、桃园建民西瓜酱、葱姜、鸡蛋、胡椒粉、淀粉、料酒、盐
做法：1、先把食材都处理好，把牛肉仔细地冲洗干净，去掉血水等杂质之后，切成小条；
2、接下来，把葱姜分别冲洗干净，去掉杂质，切成葱花和姜末；
3、接着，把鸡蛋洗净，打入干净的碗里面，加入一点温水和盐，搅拌均匀做成鸡蛋液；
4、往盛着牛肉的盆里，放些姜末，加入适量的桃园建民西瓜酱、胡椒粉、料酒、盐，搅拌均匀，把牛肉腌制一下；
5、等到把牛肉腌制好之后，放入蒸锅里面，蒸熟后取出来；往盛着鸡蛋液的碗里加入适量的淀粉，搅拌成糊糊状；
6、然后把蒸熟的牛肉都均匀地裹上鸡蛋糊，再放入油锅里面，煎炸到变为金黄色后盛出来，沥干油，放入盘里，撒些葱花；即可；
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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